Milk-basearre Yndia-sweets en desserts

De measte Yndianen sille belide om in sûkelade te hawwen. Kinst se har skuldich meitsje? De lekkende soartferiening is tefolle om te ferset! Yndianese desserts wurde makke mei yngrediïnten dy't fan fruchten en griente binne oant gers en leguminten! Hjir binne guon foaral mei milje en molkprodukten makke.

• 01 of 17

  Rasgulla

  Sêfte, spûnige ballen fan cottage-kässe yn krûde sûker siroop .... Krekt makke Rasgulla smelt yn 'e mûle en bliuwt jo mear ... altyd! De Bengalis (út East-Yndia) wite wis fan har sûker meitsje.

• 02 of 17

  Ras Malai
  Wierskynlik myn favorite dessert, Ras Malai is dumplings makke fan cottage of ricotta kroes yn sête, siedte molke, donkere mei karmamom. It servearje it kjel en garnearre mei sliepen fan droege fruit.

• 03 of 17

  Gulab Jamun

  Dizze heerlijke dessert bestiet út slokjes dy't tradisjoneel makke binne fan dikte of ferlege melk, soaked yn roazomme sûker siroop . It krijt syn namme fan twa wurden: Gulab betsjut rys (foar de roze smaak fan smaak) en Jamun, dy't in soarte fan djippe purple kleure Yndiaaske berry is (de gekke klammen binne dûnkerbrún yn kleur). Serve Gulab Jamun waarm of yn keamer temprature; troch himsels of krûpt mei iis!

• 04 of 17

  Kheer - Payasam - Payesh

  Dizze sierlike ryspudding is feilich aromaan mei karmamom en fol nuts. It is in geweldige dessert foar elke tiid fan it jier. Yn súdlike en east-Yndyske ferzjes wurde makke foar bepaalde festivals. Yn it suden wurdt Kheer neamd Payasam en yn it easten wurdt it bekend as Payesh.

• 05 of 17

  Cham-Cham
  Ik hearde fan har wurde "Pleasure Boats" neamd en minsken dy't de namme brûke as termyn foar har leafste! Net ferrassend omdat Cham-Chams wierlik lekker en tige sûkelich! Cham-Cham is in typysk Bengalyske (east-Yndyske) sûch.

• 06 of 17

  Mishti Doi
  Mishti Doi is synonym mei Bengal yn East-Ynje. De Bengalis binne ferneamd om har sûchlike tariedingen en Mishti Doi is ûnder har bekendste desserts. Mishti Doi smyt geweldich, mar is geweldig ienfâldich om te meitsjen!

• 07 of 17

  Shrikhand

  Ideally, Shrikhand should be made with whole or full cream cream yoghurt, but you can also make it with low-fat or dietary yoghurt. De nuts binne fakultatyf, mar addearje dat ekstra spesjale oanpas oan dit ienfâldige, mar lekkere dessert.

• 08 of 17

  Sandesh Mishti

  Gjin Bengale moarns is folslein sûnder mishti of sûch en gjinien is mear fan 'e Bengalis as Sandesh. It is ferrassend maklik om te meitsjen. As in molke-basearre sûch is Sandesh net lang duorre dat it sa gau mooglik ferbruts. Tink oan hoe lekker it is, dat soe net in probleem wêze.

• 09 of 17

  Easy Mango Kulfi
  Dit recipe foar dit lekker dessert is sa ienfâldich, de bern kinne it meitsje! Ik krige it fan myn goeie freon Charlene en it is perfekt foar wannear't jo in lúkse dessert wolle mar net gewoan oeren wolle.

• 10 of 17

  Rava Laddoo
  Hoewol snel en maklik te koekjen, is dit yndiaanske dessert tige lekker en ek tige populêr. It is perfekt om te meitsjen as de tiid koarte is, mar jo wolle noch in spesjale dessert.

• 11 of 17

  Shahi Tukra
  Sawol in keninklik dessert, lykas syn namme oanbelanget, is Shahi Tukra in rikke brea pudding mei droege fruchten, aromaan mei kardamom. It is ienfâldich om te meitsjen en in geweldige dessert foar tiden as jo yn 'e hoekje binne.

• 12 of 17

  Coconut Barfi
  Jo sille dizze sûte leaf ha as jo kokoslowe hawwe. It wurdt meastentiids makke op soarten as Diwali (it Hindoefeest fan ljochten) en Kryst.

• 13 of 17

  Sitaphal Ice Cream
  Ik hâld fan 'e wat krytige tekstuer fan Sitaphal Ice Cream! Dit resepsje is sa maklik om te meitsjen, myn broer en ik soene ús faak behannelje as bern. Myn mom soe yn 'e keuken komme en sjogge ús hurd op it wurk en meitsje ús eigen dessert!

• 14 fan 17

  Sitaphal Cream
  Sitaphal Cream is de soarte fan dessert dat makket dat jo fiele dat jo stoarn binne en nei it himel rinne! Ik fiel my dat ik net mear sei oer it ûnderwerp. Besykje it!

• 15 of 17

  Shahi Falooda
  Falooda is in populêre dessert net allinich yn Mumbai (Bombay) wêr't it tocht is om ûntstien te wêzen, mar ek yn 'e rest fan it lân. Dizze gekleurd drinkende dessert is de perfekte manier om te kinnen yn 'e simmerwetter.

• 16 of 17

  Caramel Custard

  Dizze maklike pudding is populêr yn Yndia mar makket benammen goed troch de Parsis, Mangaloreanen (sawol fan West-Yndia) en de Anglo-Yndianen. It kin steam wurde yn in drukkoer of bakteare yn 'e oven.

• 17 of 17

  Fluch en maklike mikrofoave Milk Barfi
  As ik earst learde hoe't ik dizze leuke dessert koekje, waard ik sa opnommen troch hoe maklik wie it, ik makke it alle ekskús dy't ik fine koe! Jo sjogge wêrom as jo it besykje.