De opheve druk en temperatuer binnen in sletten drukkoer makket it iten yn 'e koer flugger (meast 1/3 de tiid) en iens evener as yn in iepen pot. Jo sparje tiid en behâlde de kostbere nuttigens yn it iten dat oars kinne troch bliuwend ferlern gean. In protte Yndiaaske fiedings binne yn in drukkoer gekocht, dus sil jo nea ferjaan fan it keapjen. Wat mear is, kinne jo kieze út in berik dat de ynstellingen mei simpel-mei-gjin-frije printers oan dyjingen mei alle klokken en pylken op! Al hast in drukkerij? Probearje myn presint-cooker-reizen.
Yakhni Pulao krijt de namme fan 'e Yakhni (fleisbestân), hy wurdt ynkocht. Ik wol Yakhni Pulao tsjinje mei gewoan in gewoan pompeblêd raita, mar jo kinne alles útgean en in krysteksel taheakje.
02 of 16
Green Chicken Pulao Google Images Dit is myn reade mem fan 'e wet en ik ûnthâlde mysels oerwinning as se it foar it earst foar my makke hat! As lekker as in Biryani (spesjaal-ocassion rice en fleis of veg skûtel), mar folle ienfâldiger en flugger om te preparejen.
Der binne ferskate ferzjes fan Khichdi, mar dizze is populêr even mei berntsjes! It is in lekkere manier om feggjes yn te fieren yn 'e jeugd' iten.
04 of 16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Kheema Ki Khichdi kombinearret de goedheid fan reade fleis, lintsjes, reizen en griente allegearre yn ien skûtel. Sprek oer praktysk!
05 of 16
Anglo-Yndiaaske Beef Stew Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Images Anglo-Yndianes stew kin makke wurde mei elke fleis en is in kombinaasje fan westlike en yndiaanske aroma's. Dit sêne, sûne ien-pot-ital kin troch himsels oftearre wurde of tegearre mei leechboarne riis.
06 of 16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images De moaie kleur fan Rogan Josh komt út 'e Kashmiri droege reade kyndielen dy't brûkt wurde om it te meitsjen. As jo it resept lêze, kin it wêze dat jo mei in heurich skûtel einigje, mar net eangje, dizze snoekjes hawwe 'mear boar as bite'!
07 of 16
Murg Kaali Daal Google Images Mei in ferlies foar wat ik de oare nacht koekje, soene ik dizze resepsje opsette! It resultaat wie myn man en bern fol lof! De bonus? It wie super maklik te koekjen.
08 of 16
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Images Dit lekker skip giet krekt lykwols mei hjitte Chapatis as it docht mei glêde gekke riis. Werje yn in salade of in feggy en jo hawwe it perfekte fegetaryske miel!
09 of 16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Images Dizze lekker, mar maklik te koop Daal-plat is yn Yndia heul populêr. Der binne safolle ferzjes fan it as der binne koksen yn Yndia!
10 of 16
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Images Dit hast fisklesleat út 'e koken fan Rajasthan yn West-Yndia, is ienfâldich en nuttich. It wurdt sels oan spesjale gelegenheden dien!
11 of 16
Sindhi Kadhi Getty Images Dizze tangy Curry wurdt tradisjoneel makke troch de Sindhi-mienskip út Noard-Ynje. Sûnt it is fol fan griente en makke mei tomaten en gram, is it ek nuttich.
12 of 16
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Images Sookha Kala Chana is ienfâldich te meitsjen en tee te meitsjen echt leuk as in snack of side-seil yn in haadmiel. De Chana is ek in poerbêste boarne fan eau.
13 of 16
Aaloo Mutter subodhsathe / Getty Images As jo yn 'e drompel binne mar wol wat lekker en goed om iten te iten, dit is it skûtel foar jo. Aaloo Mutter is in geweldige brûns, middeis of toitselsmiel en is perfekt mei fris makke makke puris, in spiisde Yndiaaske brea.
14 of 16
Rasgulla subodhsathe / Getty Images Sêfte, spûnige ballen fan cottage-kässe yn krûde sûker siroop .... Krekt makke Rasgulla smelt yn 'e mûle en bliuwt jo mear ... altyd!
Ik hearde fan har wurde "Pleasure Boats" neamd en minsken dy't de namme brûke as termyn foar har leafste! Net ferrassend omdat Cham-Chams wierlik lekker en tige sûkelich!
16 of 16
Caramel Custard Dorling Kindersley / Getty Images Dizze maklike pudding is populêr yn Yndia mar makket benammen goed troch de Parsis, Mangaloreanen (sawol fan West-Yndia) en de Anglo-Yndianen.