Dit recipe foar kâld Litouske buertsuppe of šaltibarščiai is makke mei bûtermilk, sûker, hurd katoene aaien, komkommers en dill. It is ferrassend op in heule dei.
Dit resepsje makket maklik dûbele. En in 14-on-bakje of skuorre of smakke beets kin ferfongen wurde foar frisse ritsjes .
Fergelykje dit mei Poalske kokker-bûk-soup-resipe . Hjir binne mear briedreizen .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn skielde en kocht rôze beets (reservearje de koekflüssig)
- 2 middelste komkommers, skelpen, sieden en snijden yn 1/2-inch stikken
- 2 skildere hurd katoene aaien
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 griene hynders, getroffen en slikken
- 1 stok sûker
- 4 tûke bûtermilk
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
- Garnje: friske happe dill
Hoe't it is
- Wylst de ruten kocht binne, smite de komkommers en lieten en ei-feiten geweldich.
- Un in lytse skouder, smyt de aaipoltsjes mei 1/4 teaspoon sâlt, kombinearjen mei slikke griene ûnein, en reservearje.
- As de rten tenderje, ferwiderje se fan 'e koetsflüssigens (reservearje de koekflüssigens) en koelje har yn' e kuolkast op syn minst 1 oere. As koel, skodzje de bisten grob.
- Straatbou klear flüssig en jou it werom nei de kochtop. Add sauer crème en bûtermiel, bliuw goed.
- Ferjit yn riisde beets, houtdokuminten, slaapte ei-witen, en smekke jolk-griene oniongemerming. Stribje oant goed bliuwt. Meitsje oanfieding.
- Fergje yn in kontener en ferkeaper oant goed geklutsen. Keukje foar saisjinjen wer en ajw as it nedich is. Tsjinje yn in gekke bowl of in glês dy't mei houtdôle opnij is.
Mear Thirst-Quenching Cold Soups
- Bulgaarsk Cold cucumber suppe-resep : Bekend as tarator , dizze soep wurdt makke mei yoghurt, walnuts, komkommers en dill . It is in ferrassende no-koek-simmeropdiel dat kin ek djoerder wurde litten wurde en servearre as dip.
- Hongaarske kâlde peal-soup-resipe : Dit kin in heilingsmielstarter wêze, mar it wurdt faak as dessert brûkt. Utsein de sûker siroop, dit is in no-koekpe. De wyn en brandy jouwe it in moaie fuot. Om tiid te bewarjen, brûke in pûn pearen.
- Watermelon Gazpacho Soup -resepsje : Dit no-koekrezept is in geweldige manier om jo deistige oan te nimmen oanbefelling fan fruchten en griente. It is perfekt foar simmerjierrichheden as jo de keuken net opheegje wolle.
- Hongaarske smaak fan groene bean-soap- resepsje : Bekend as teifeles zoldbab leven yn Hongaarsk, dizze soep kin hjitte of kâld wêze. Al dy manier, it is in prachtich gebrûk fan 'e simmergrûnen fan griene bannen. Jo kinne it jier mei frisse bannen meitsje, mar der is wat spesjaal oer simmerproduksje.
- Hongaarsk Soar Cherry Soup Recipe : Dizze kâlde sop is in nasjonaal skûtel fan Hongarije en makke mei tart tsjustere read Morello kirschen, mar elke tart pie kirst, lykas fjoer-motor-rot Montmorency kirsten , sil wurkje yn in knyn, sa lang as se binne frisse of op it minste gefrûne (brûke gjin konsonint). En nea brûke in sûker Bing kirst.