Classic Deviled Eggs

De filling foar dizze ienfâldige klassike dowende aaien is de perfekte kombinaasje fan mayonaise, sâlte sâlt, en in lyts sânrêch. Meitsje in kreolasjersingje op 'e plakje fan' e sêne sâlt, as jo wolle.

Sjoch ek: Top 12 Deviled Egg Recipes

Wat jo moatte hawwe

• 6 grutte aikes
• 3 oant 4 kieltsjes Mayoanes
• 1/2 teaspoon oansteld sen
• 1/4 teaspoon sâlt of sâlte sâltwinning
• 2 teaspoons tin slikke frisse persepolis of skuorren, fakultatyf
• friske grûn swarte piper, om te tastejen
• Garnish: paprika

Hoe't it is

1. Set de aaien yn in medium tún en dekke mei wetter nei sa'n inch boppe de aaien.
2. De sauspanne dekke en bring in folle koalsje oer hege waarmte. Levert de dekking op 'e pan, fuortsmite fan' e hjitte en stean foar 17 minuten.
3. It heule wetterje en dekke mei iiskâld wetter. As de aaien kjeld binne, skodzje ûnder flinke wetter. Sjoch in pear tips foar it pealjen fan hurd katoene aaien.
4. Slach de aaien yn 'e heale lingte en set op in platter of aaiplaat. Skop de jonkjes yn in middelgrûn. Tip : Om se fan wille te hâlden, snijde in dûn, lytse stikje fan 'e boaiem fan' e aaiwite hichten.

1. Mash de jonkjes mei in gabel, foegje dan it mayonaise, senare, en sâlt, sâlt, sâlt, of kreone-seizoens. Foegje snoeide frisse snoekjes of petersje, as jo wolle.
2. Taste en foarkomme swart piper, sa nedich. As se sâltfrije seizgjen brûke, smaak en sâlt sille as nedich.
3. Mei in lyts lekker of koekje skuop, jouwe de ei wite halen mei it jolkgemerm.
4. Sprutsen de aaien licht mei paprika foardat se tsjinje.

Meitsje 6 servetten fan 2 heakken.

Tips foar Peeling Hard-Cooked Eggs

• Foar ienfâldiger peeling brûke aaien dy't net folle binne. Ieten tichterby it ferrassingsdatum sille skerper skele.
• Lit de aaien yn it iiswetter stean oant it grûnkleed is.
• Krij de ein fan 'e shell, en rinich it aai op it teller rûnen om oer te rinnen.
• Begjin de peeling oan 'e breedte fan it aai dêr't in lytse loft ûnder it skou is.

Sjoch ek: hoe te fertellen as jo eieren fris binne

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	113
Total Fat	10 g
Saturated Fat	2 g
Unbesteatere fet	3 g
Cholesterol	154 mg
Sodium	211 mg
Koarohydraten	0 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	5 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)