Dizze sierlike ryspudding is feilich aromaan mei karmamom en fol nuts. It is in geweldige dessert foar elke tiid fan it jier. Yn súdlike en east-Yndyske ferzjes wurde makke foar bepaalde festivals. Yn it suden wurdt kher neamd payasam en yn it east is it bekend as payesh .
Wat jo moatte hawwe
- 2
- literige fisk milch
- 1 kin (400 gsm) sûget wurde
- kondinsearre molke
- 1 tsp.
- kardamompulver
- 1 bekerûker
- 1 beker Basmati rice
- 50 gramm amandelen
- blancheard en ferlitten
- 50 grammweinsjes
- In pear sardes fan safran
- Opsjonele: rosele petals om te garnieren
Hoe't it is
- Wash de riss goed en soene in heale oere yn genôch wetter soargje om it folslein te dekken.
- Meitsje de molke, kondinsearre molke en sûker yn in djippe, dikke pan en sied. As de molke nei in koel komt, foegje de riss en simmer. Koekje oant de molke fertsjinnet en ferminderet de helte fan it orizjinele fermogen.
- Meitsje de Mandels, Rozen, en Kardamom en kieze foar noch 5 minuten.
- Slaen de cooktop en add it safran. Goed riere.
- Litte de heule kofje, dan kjel.
- Kâld servje garnearre mei roazebeammen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 730 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Koarohydraten | 121 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 17 g |