Dizze broccoli casserole is fergelykber mei in brokkoli pudding. De kombinaasje fan aaien, tsiis en saus jout it in souffle-like teksture. As jo gjin oanfiter fan de ferwurke tsiisfodding, Cheez Whiz, brûke de ferfanger ûnder it resept.
De resept ropt foar bûterkeurige krûmkes, mar ek frisse smoarmere broodkrûms soene ek wurkje. Ik brûkte bûterkeurige krûmmen op 'e katoer (ôfbylding).
Related:
Wat jo moatte hawwe
- 2 ferpakkingen frije brokkoli ferwûne, taweide en drained, 20 oant 24 ounces totaal
- 4 kieblommen bûter (of margarine)
- 1/4 tûke tsjustere loft
- 2 kieltsjes allinich miel
- 2/3 kopmemolke
- 1 tas Kofje Whiz (sjoch sertifikaat suggestjes, hjirûnder)
- 3 grutte aikes, sleat
- Sâlte en friske grûn swarte piper, nei smaak
- 1 tûke sêfte bôle krommels
- 2 kieltsjes sliepe bûter
Hoe't it is
- Heak de oven oant 350 F.
- Mûle de bûter yn in búk oer middelhehe.
- As de bûter hjit is, foegje de glêde sipel oan. Kook, rûzje, foar sawat 2 minuten.
- Foegje de 2 teepoltsjes fan miel oan 'e bûter en oniongemerming. Koek yn 'e rin foar 2 minuten.
- Meitsje de molke oan 'e roux en kooe oant mar in heul dikte.
- Brûk in brokkoli.
- Rôp de Cheez Whiz yn 'e broccoli-mingd; smaak en sâlte en friske grûn swarte pfeffer, sa nedich.
- Rôlje de ferjittene aaien yn 'e broccoli-mingd.
- Folje yn it presinte bakfoarm.
- Slút de brea-krûmen mei de 2 kieltsjes fan smelte bûter; sprinkelen oer de kasserole.
- Bake foar 35 oant 45 minuten, of oant foet en moai brúnde.
Cheez Whiz Substitute
Op in lytse sip, kombinearje 4 űnderen fan Velveeta-tsiis of cheddar-tsiis, 1/3 beker evaporate molke, 1 ierepunt fan bûter, in priz sâlt, en 1/2 teaspoon fan droege sen. Meitsje in priz fan cayenne pepper of Tabasco-saus, as jo wolle. Rin oer hege waarmte oant it gemak ynmele is.
Expert Tips
- Brûk de brokkoli yn in kolander en pleatse it ûnder kâld rinnende wetter oant it teweien is.
- Brûk sêfte brústekrêften of opknappe krûden oan 'e boppekant.
- Add on 1/4 cup of shredded cheddar or a few tablespoons of rated Parmesan cheese to the bread crumbs.
- Bliuw de snelle kant fan in heale knoklish klaverje oer it binnenkant fan it kasserollen, of tafoegje 1 feinmishannearre knofe fan knoksel oan 'e bûter oan' e slokje.
- Meitsje de kasserolle mei heale knyflier en heal brokkoli.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 265 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Koarohydraten | 27 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 11 g |