Dizze marinearre komkommers binne ferrassend smaaklik foar sokke ienfâldige salades. It salade ferkeapet in pear oeren foar bêste smaak.
Fan Terri: Dizze salade wie in favoryt as wy wakker groeie, en wy fregen it as wy yn ús bernetiid opnimme. It waard gewoanlik deselde prachtige manier makke. Mar elk ienris yn 'e tiden soe Dad kreatyf krije, wat betsjutte dat de rêden yn guon grammoedige unpassend wize brûke. Wy wiene allegear hielendal teloarsteld, doe't hy besleat dat hy gjin inkele oerbliuwende yoghurt efterlitte woe, en it taheakke oan it fertelde salade. Nimmen liket it iten te ferbaarnen, mar it skodearjen fan in folslein skip om oerbliuwen te brûken? Wy learden it dúdlik te meitsjen fan Dad's "icebox-kreaasjes".
Wat jo moatte hawwe
- 2 grutte komkommers (sawat 2 pûn) (skildich (as winsklik) en sluten)
- 1 grutte read (of oare sûch) ûnnoazel (oer ½ pûn) (peeled, halde vertikal, tin slikken)
- 1/2 kopke top-kwaliteit mayonaise
- 1 1/2 teaspoons sâlt
- 1 teelokken sûker
- 1/2 teaspoon wyt piper
Hoe't it is
- Alles yn in grutte bowl. Ofslute en koelkast foar minstens 2 oeren foardat jo tsjinje.
Tips
- Jo kinne soms ek al snieken (of hurd) onions yn 'e produksje fan jo merk, mar se binne net wierskynlik as frisse smaak te keapjen.
- Der sil ekstra oanriding wêze, lykas de komkommers in soad fan harren wetter frijlitte. Dizze wekker kin bewarre wurde en ferkocht foar gebrûk as in wekker foar saladesgrûn.
- Serve de kokbeam en loftmjittigens oer lekkelsblêden of frije greens.
Ôfwikseling
- Sop de salat mei slaefde koarts, griene sipelopsjes, of inkele frisse hurddielen.
- Add sliced cherry tomato's of grape tomaten just foardat jo tsjinje.
- Feroarre friske grûn swarte piper foar de wite piper, as jo wolle.
Do meist miskien ek wol oer