Harkje altyd mei it sliepen fan lytse mânten fan kardamom? In soad Yndiaaske sûchten hawwe dy aromaatyske spiis nedich, sadwaande wist hoe't dat snel en sûnder sin is in handige feardigens om te besjen!
Dus in Yndiaaske dessertrezept ropt op 5 pods fan kardamom om grûn te meitsjen foar in fynpulver? Te lyts in bedrach dat te dwaan is yn in food processor of kofjerminder . Gjin probleem! Eerstje de sieds fan 'e skelpen / skinen.
Untwerpen fan skelpen / skinen. Sied de siedingen op in skjinne, droege, flakke oerflak - in bygelyks houtbrett. No dan in teaspoon fan granulearre sûker. Brûk in rollende pin om it lot te grind te meitsjen yn in fynpûder. De granulearre sûker soarget foar de friksje dat de kardamom siedingen net eigen hie hawwe soene foar snel wurk! Bliuwende middels oant jo it poeier sa fine as jo nedich binne.