Dizze pineappele bakte ham is makke mei in picknick ham, dat is gjin echte ham. It pikje is ôfsnien fan 'e foarkant of skouder ynstee fan it efterkant fan it dier. De skouding is genêzen as in wiere ham, dus hat it smook. In skonkhamm is makliker te meitsjen, mar in picknick is mear ekonomysk.
Pineappel en huning helpe om de glazer te smaakjen foar dit smakel smoere skouder ham.
Wat jo moatte hawwe
- 1 smakke picknickpeak (folslein kocht, sa'n 5 oant 7 pûn)
- 1 (15-onn) kin anjinje skiven (yn sûk)
- 1/4 beker
- brún sûker (ynpakt, ljocht of tsjuster)
- 1/4 kop huning
- 1 (10-ontwerp) jar maraschino tsjerken
- Opsjoneel: hielige nekken
Hoe't it is
- Skine hûd fan ham; Plak op in rack yn in bakende panne, fette siden op.
- Cover los mei aluminiumfol; Bake op 325 F foar sa'n 30 minuten in pûn, of oant 140 F op it flearmomtometer.
- Meitsje in sân of kolander oer in bôle en draait de anan. Meitsje 1/4 tûke fan it ananasap yn in top; Foegje de brune sûker en huning en kekje oer hege waarmte oant de sûker oplost wurdt, opstannich út en troch.
- Fuort foarkommen fan ham; It fet skatte yn in diamantmuster.
- Brúnje de ham mei it ananas-huning glaze-ming. Arrangearje de ananas sliezen en tsjerken yn in patroan oer it top fan 'e ham, befêstigjend mei toeppicks.
- Stuorje mei nekjes, as winskje, en brún wer mei de anan-honey honey.
- Bake, ûntdekke, foar in ekstra 30 minuten by 325 F, bastje mei it anana-honey honey.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 74 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 3 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 0 g |