Ambrosia is in fruchtopsalat populêr yn 't Súdlike koken, meast makke mei fruit, yoghurt, en kokos en wurdt faak makke mei tropyske fruchten, lykas ananas . Dit is in molkfeurige, cholesterol-frije en fegane ambrosia-fruit saladesrezept, mei tofu ynstee fan yoghurt foar in tige leech-fett mar noch sierige fegane ambrosia-slaad. In feite, it is hast fetfrije. De tofu yn dizze ambrosia falt allinich in triviale bedrach fan sûne fet.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tûke happe fryske pineappel
- 1 slokje slikke friske applen
- 1 beker oranje slits
- 1 cup strawberries, slikke
- 1 bekertsjinsten
- 1/2 tasse skerpe kokos
- 1 tbsp maisstarch
- 1/3 cup
- citrus juice
- 3 tbsp sûker
- 3 tbsp oranje sûker
- 1/2 beker
- soft (silken) tofu , puree
- 2 tsp griene oranje rind
- 1 tsp moppensamen (fakultatyf)
Hoe't it is
- Yn in grutte skel, toetsje de frucht en katoen oant goed bliuwt. Ferfange.
- Kombinearje de maisstâk mei de citroen sûpe yn in middelste banne en rommelje oant goed gemanget. Lege de sauspan op middel fan waarmte en set de sûker en oranje sûch. Koe, hieltyd stil, oant it gemak yndrukt, likernôch 5 oant 10 minuten. Nim de keuken út 'e hoofen en meitsje klear.
- Folje de puorre tofu, oranje rind, en moppensamen yn 'e sênegemerming en kalke foar minstens ien oere.
- Fuort foardat se dienen, jouwe de wekker oer de frucht en servearje.
> Opdrukke mei tastimming fan The Compassionate Cook Cookbook.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 257 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 44 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |