De Caprese sandwich is in klassike Italiaanske fegetaryske sub dy't fol fan smaak ynpakt is en ek super maklik te meitsjen. Made with thick slices of fresh mozzarella, sweet Italian tomatoes, rich extra virgin olive oil, tangy balsamic glaze and herbal basil, it's no surprise that this sandwich's fame has made it to the US.
Tips:
1. As jo dit sandwich yn Italië krije, wurdt it meast wierskynlik makke mei buffalo mozzarella. Hoewol regelmjittich mozzarella wurket noch wûnders op dit sandwich, jout de buffalo molke de smaak in ekstra burst fan smaak. As jo gjin buffalo mozzarella fine wêr't jo libje, jo kinne gjin soargen hawwe, jo kinne noch altyd frisse mozzarella brûke - gewoan soargje dat jo de ferwurke, leechfeart fariearje net brûke.
2. Sille gjin balsamyske glaze yn 'e hân hawwe? Meitsje dy gjin soargen! Jo kinne wol wat glazearje of gebrûk meitsje fan reguliere balsamyske soargje of jo sels meitsje troch in 1/2 pear balsamyske soarte oan te meitsjen mei 1/4 bekerapelsap en sied it iten oant it yn in dikke siroop ferrint. Persoanlik liket ik beide ferzjes lykwols en falt it opnij ôfhinklik as ik in wat mear asidichheid (gewoan balsamyske soarte) of swietens (balsamyske glaze) yn myn middei wolle.
3. Sosjoneel - ferjit net om sâlt te poppen en jo yngrediïten pyppe! Dit is in super wichtichste stap dy't jo sandwich super smaaklik en lekker meitsje sil!
Wat jo moatte hawwe
- 1 Italiaanske subroll
- 1/2 tbsp olive-oalje (Italjaanske ekstra jild)
- 1/2 tbsp balsamyske glaze
- 3 dikke slikjes frisse mozzarella (buffels as mooglik)
- 2 tomatoes (frisse Campari tomaten, sletten dikke)
- 5 basile blêden
- sâlt en piper om te tastejen
Hoe't it is
- Mei in serraatmuorre, skodzje in Italiaanske subroll yn 'e helte.
- Ferjit it binnenlân mei Italjaanske ekstra jild olieel en balsamyske glaze.
- Basilikum en tomato oan ien side tafoegje en sâlt en piper bespuie. Top mei frisse mozzarella en slot sandwich. Eat no of geweldich om te spyljen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 356 |
| Total Fat | 24 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 779 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |