Bakkere fiskjes mei sûkeladefet

Haddock en halibut binne geweldich yn dit skip, mar jo kinne salmon, cod, of krekt oer elke soart fiskje brûke yn dit ienfâldige resept. De seizgjende Dijon-sâter en bûter-kombinaasje jouwe de fiske fabulous smaak.

It resept duorret sawat 30 oant 40 minuten, begjint te finen, en dat betsjut marinearjende tiid! Tsjinje de filets mei bakte ierappels of in reisfûgels, tegearre mei roasted brúnsprongen of jo favoryse griente.

Wat jo moatte hawwe

• 2 pûn fiskfilets (lykas haddock, cod, or pollock)
• 3 beker wetter
• 3/4 beker plus 3 jitkeppels citroen sap
• 6 kieblommen bot
• 1 1/2 lofts fan Dijon-sânrôch (of in fergelykjende gourmet-mustard)
• 3/4 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon paprika
• 1/8 teaspoon swart piper
• Garn: hout pearels

Hoe't it is

1. Tûke fisk as befreone. Snipe filets yn servet-grut parten, sawat 6 ounces elke.
2. Plak filets yn ien layer yn in flakke bakke, ûngefear 12x8x2 inch. Kombinearje wetter en lemonap en geef oer fisk. Cover en lit de fisk marine yn koelkast foar 15 minuten.
3. Kombinearje de bûter, 3 kieltpoaten fan sieraaksje, dijon-sâter , sâlt, paprika en piper yn in top. Hurderje oant de bûter is fersmyt.

1. Heakje de broiler (500 F of HIGH) en fetje in broiler pan.
2. Arranzje de fisken filets op 'e goed fiedende broiler pan. Brún de filets frijwat mei it sâlt- en bûtergemerm.
3. Broil ûngefear 4 inches fan 'e boarne fan waarmte foar 5 oant 6 minuten; Brún nochris genôch mei de soardsoos en brûnje fjouwer oant seis minuten langer of oant fisk makket makliker as se mei in gabel testen.
4. Arrangearje op in servetplaat en besprekje mei parsley. Heakje de oerbleaune sardadebutter saus en sûker oer de fisk.

* Opmerking: De koarte tiid foar de fisken hinget ôf fan hoe diken de filets of steaks binne. Foar filets mjit ûngefear 1 inch op har dikste, koekje foar likernôch fiif minuten op elke kant. In goeie regel fan thumb is 10 minuten totaal foar elke ynch fan fisk (dikte).

• Dizze bakke hurddoarp mei Parmesan en krûpefet is in oare treflik kar, of besykje dizze bakke panko krustige fisk .

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	298
Total Fat	16 g
Saturated Fat	9 g
Unbesteatere fet	6 g
Cholesterol	123 mg
Sodium	491 mg
Koarohydraten	2 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	34 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)