Dizze lekker bakte broekhusten wurde oansteld mei in mingfoarm fan poddielen, mozzarella-tsiis en oare griente. De saus pleatst foar tomaten-soep mar smaak fan pilelsûpe of in sêfte bechamel saus kin ek brûkt wurde. Of brûk in jakje fan taret hynder en droech it wetter.
Wat jo moatte hawwe
- 6 bonke hûnen breasthelpen
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 ślôffel bûter
- 1 gemiddelde sipel, slikke
- 4 ounces sliepe paddestoelen
- 1 ribelsellery, tin slikken
- 1
- ei, sleat
- 1 útlokke hout frisse pearels
- 2 kieltsjes
- fine droege bakbreuken
- 2 teaspoons griene Parmesan tsiis
- 3/4 stokke snredde mozzarella tsiis
- Sâlt en piper
- 1 kan (10 1/2 ounces) kondensearre tomatoepop of krom fan pilz
- 1/2 pup wetter
- 1/2 teaspoon blêd
- basil, ferkrong
Hoe't it is
- Meitsje hűntsjes tusken platen fan plastyk of waxed papier en leuk pûn mei in fleisleat om evenigens te platjen. Wês opsichtich net te reitsjen of trochbrekke.
- Yn in grut sûkelade, heulendoarp en oalje; sauté lûk skiven, paddestoelen en sâlteer oant tender. Eier, pearels, breedcrumbs, parmesane tsiis, en mozzarella-kaas. Rint goed oan.
- Sprinkele hûnenbrêgen mei sâlt en piper; Fekje mei sels partijen fan it fillinggemerm. Rôlje op en feilich mei toskens.
- Arrivere hûnenbrêsten yn in flakke 3-kwart itale skûtel , spuitje alle ekstra filling om de hûnen.
- Mix sop mei 1/2 pear wetter en de basil; oer oer hûn.
- Skeakje op 350 °, mei gelok mei saus yn it bakfoarm, 55 minuten oant 1 oere.
- Tûkpikken te brûken en tsjinje mei heul kocht rice of potato's.
Feroarings: Sûpe de sop en 1/2 beker fan wetter en meitsje sa'n 2 beker fan seizge wyt saus of maklik smei .