One-Dish Roasted Chicken Dinner Mei Potatoes

Dit lekker hûd is in hiele mealje yn ien skûtel, en makket it ideaal foar in drok wykein of wyksum. It is ek ekonomysk, ek. Meitsje in broiler-fryer hynder yn heul of kwart en smite it mei it griente. Garlic, olie oalje, en basisynduerings smaak it hûd en griente.

Wat jo moatte hawwe

• Foar The Chicken:
• 1 (4 pûn) hûd (halve of kertier)
• 1 nekke knoflook (mashed en minst)
• 1 ślôffel bûter
• Pinch fan friske grûn swarte piper
• Foar The Vegetables:
• 1 1/2 oant 2 pûn katoen (snel yn 1-in-tún)
• 4 oant 6 karotten (snel yn 2-inch stikken, halde, of kwartend krús as heul dik)
• 3 oant 4 ribelselsery (snel yn 2-inke stikken)
• 2 kieltsjes
• ekstra jild olie oalje
• 3 nekjes knokke (smoard en mingd)
• 1 beker
• hynder
• Pinch fan sâlt en piper

Hoe't it is

1. Heatofoer oant 425 F.
2. Ljochlike oalje in roastingpan.
3. Kombinearje de 1 klavje fan smoard en knippe knoflook mei de bûter en in lytse frisse grûn swarte piper. Trenje de hûd fan 'e kij en skodzje wat fan' e bûter en knoflook ûnder it hûd fan elk fan 'e houtdielen. Arranzje de hûn yn 'e roasting pan.
4. Kombinearje de ierappels, woartels en sâltwinning yn in bôle. Sliep mei it olie-olie en 3 nekjes fan mingde knoflook.

1. Arrangearje it griente om it hokje hinne en spyt de hûn en griente mei sâlt en piper. Gieterje yn 'e roasting pan.
2. Roast it hokje, sa no en dan, foar 1/1 oant 1 1/2 oeren, of oant it registreert op syn minst 165 F op in itentemmometer yn it meatyske diel fan 'e hoeke. * Foegje mear houtbrún, as nedich.

* Neffens foodsafety.gov moat hokke kocht wurde om op syn minst 165 F op in itentemmometer yn in dikke part fan it hûse pleatst, net it berikken fan bonte of fet.

Hoe kinne jo in huïke opnimme

• Om in hûn yn halven te knipjen, snap de rêch (ôfslach of it frije it foar stof of sop). Slice troch it sintrum fan 'e boarst om twa heakken te meitsjen.
• Foar kwartielen, bepale de skonk en it skiep fan 'e kij; troch de hip-socket snupe. Dêrnei knip de efterkant en slút de boarst yn 'e helte. Jo sille twa folsleine skonken (mei skuon) en twa splitte boarsten hawwe mei wjukken oanbean.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	695
Total Fat	28 g
Saturated Fat	8 g
Unbesteatere fet	13 g
Cholesterol	112 mg
Sodium	506 mg
Koarohydraten	70 g
Dietary Fiber	9 g
Protein	43 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)