Roast en skodzje elke chile en litte se cool. * As frisse snoekjes net beskikber binne, brûke konserve griene chilen en brûke se foar iten yn 'e klok. As jo help helpe roasterje nedich, is hjir in stap foar step-guide.
02 of 07
Nim de sied
Seisde Sily. Leah Maroney
In skerpe mjit yn 'e boppekant fan' e knyn stean , krekt ûnder de stem en slach om 'e heale manier nei it sulver. Mei in leppel of in mes, skodzje de sied en de wyt membrane út, sûnder de chilen fleis te reitsjen. As it tichteby tige sêfte is, kinne jo miskien net in mes. Jo kinne jo gewoan brûke om jo fingers te brûken om it in oantal apart te lûken, sadat jo binnen kinne kinne.
03 of 07
Stel de chilen
Stel it Sily. Leah Maroney
Meitsje in stik fan tsiis yn 'e chile, mar doch it net. As de tsiis te grut is, snoeide it oan, oant it binnen is. Soargje derfoar dat de iepen kanten fan 'e chile noch altyd gearkomme. Jo kinne ek in filling brûke om de chilen te fetten mei sa as dizze hûn en tsiifolle
04 of 07
Stel de chilen
Dip Sily yn Moar. Leah Maroney
Dizze stap is opsjoneel pleatst de helte fan it miel op 'e ûnderkant fan in plaat. Plak de chilen op it miel en spjirren de rest fan it miel. Brûk jo finger om derfoar te soargjen dat de folsleine chile opnommen is. Stouwe oerbliuwende moarns en set de snoek ôf. As jo jo chilen yn wetter spuien hawwe, is dizze stap belangryk foar de klok om te stokken.
Chilen hawwe fansels in oalje yn har, dus as de oaljes ôfspuite binne of fuortsprutsen binne by it dampende proses, kinne jo miskien dit dwaan om de klok te stekken. Ek as de snoek tige "wiet" is, sil de klok ôfslút. Sa kinne jo ek probearje mei de skjinne tegels fan 'e moedige chilen mei in skjin towel om se in bytsje droegje.
05 of 07
Pake it fjoer
Batter. Leah Maroney Foar in ienfâldige klompje, pyppe 5-7 ei-wyten oant steile peaks foarmje. Beat de aaien yn in aparte skouder mei in knyn of twa fan sâlt. Ferlies de joksen yn 'e klokje sûnder de blokken te brekken. It is goed as de jokjes soart sjogge troch de klok. Rôp se net yn, of de wyten sille brekke, en de klok sil oergean wurde.
06 of 07
Dip en kok chilen
Dip Chili's yn Batter. Leah Maroney Ien op ien stuit, dûp de stokke snoekjes yn 'e klokje en dan seker sertanje se yn' e hjitte oalje. Koekje oant it slach is in skerpe gouden brún.
07 of 07
Draai oeral oalje en tsjinje
Chile Relleno. Leah Maroney Snoeie chilen út 'e oalje en draaie op papieren handdoeken. Slaen fuortendaliks as se sûgje wurde as se cool binne. Chilenes Rellenos moatte echt fuortgean moatte. Se reitsje net goed, om't se mommele wurde.