Taiske kokosûpe sop is in maklike en smaaklike fegetaryske en fegane sop om te probearjen, te meitsjen mei asiende ingrediënten en in katoenmolebasis dat folle oars is as de gewoane opboubere smaaklike sûpen dy't meast foarkomme.
De smaak komt fan 'e lekkere skerpe en geurige kombinaasje fan' e Taiske yngrediïnten: reade chili-peppers, ginger, lemongrass, en kalk.
Dit Taiske kokosût sûprezept is beide fegetarysk en fegane . Alle yngrediïnten binne glutenfrij, útsein de fekânsjeel, dat kin of net glutenfrij wêze. As jo fergiftige brún keapje, kontrolearje de yngrediïntenlist, lykas in soad tafoegings hawwe dy't ferburgen gluten befetsje. Of, meitsje jo homemade fekânsje , dat jo kinne wis wêze wat der yn is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 kieltapel oliveelje
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1/2 reade sipel (snitten)
- 1 karrot (slike dunne)
- 1 cup shiitake paddestoelen (snitten)
- 2 lytse reade chili-peppers (minst, of 1 jalapeno-piper)
- 1 1/2 poppen griente
- 1 kan fan kokosmole (12 ounces)
- 5 oant 6 dûnsgroepen ginger (of galangaal, as jo it hawwe)
- 5 oant 6 1-inch slits lemongrass
- 1 kalk (juifte)
- 16 oz tofu (1 pakket tofu, slaat yn 1-inch cubes)
Hoe't it is
- Earst, yn in grutte soap of stockpot, sûpe de ûle, knoklijk, skuorre koart en shiitake piljes yn oalje foar mar in pear minuten oant it licht kocht wurdt; niet overcook.
- Reduzje de heft nei leech en adde de fekânsje, katoenmilch, slikke ginger, citroengras, tofu en sûpe fan ien kalk.
- Simmer oer minne hittens op syn minst 15 minuten. Rin yn 'e frisse hynstige cilantro krekt foardat se servearje.
- Genietsje jo fegetaryske Taiske kokosûpe soep!
Ôfwikseling
Wolle jo dizze kokosûpe sop mear fan in folle miel meitsje? Soargje ekstra tofu en griente (probearje brokkoli, snappeas, knyflifroeger of klapperpiper) en servearje it neist guon steamde wyt of brune rice, of miskien sels guon kino , as jo it foarkomme.
Hoewol dizze Taiske kokosûpe soep-resepet ropt foar shiitake piljes en karotten, gewoan om wat grien te dwaan. Ik hâld fan brokkoli en tomaten yn kokosûpe sop. Jo kinne ek foarkomme om gebrûkte tofu te brûken yn dizze kokosnûpe fekânsje sûprezept.
Taiske-ynspireare fegetaryske meals thús?
Besykje dizze folsleine list fan maklike fekansjers en fegane Tûzene itenreizen, ienfâldich genôch foar elke hûskoekje, ynklusyf Taiske koarjes, griente satay, in protte nûlen, sûpen, frije rollen en mear. Genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 624 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 389 mg |
| Koarohydraten | 74 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 23 g |