Dit lege eggeleaze en mayonaise-frije fegetarysk en fegan-katoat saladesrezept is prachtich foar in pykje, om't jo gjin koartsje moatte oer kemping. It is ek in sûne priz fan griene gemalen, wêrûnder griene ierappels en kale, dus jo sille inkele vitaminen en fibers te krije. Jo kinne ek dit fegane resipe besykje foar klassike Amerikaanske katoat salades of in feganeiske Dútske ierappelsalade dy't hjit of kâld servearre wurde kin.
Algemien as fegetarysk en fegane, is dit karre saladesrezept ek natuerlik glutenfrije.
Wat jo moatte hawwe
- 3 grutte ierdappels of (bakke potato's of 7-8 lytse ierappels, lekken kocht en snoeien yn 2-inch-skuon)
- 1/2 reade sipel (dûke)
- 2 ribelselserij (dûke)
- 2 bakken griene ierappels (gefrôn, dûkte)
- 4 griene hynders (dûke)
- Opsjoneel: 2 litte kale (skerpe)
- 3 kieltsjes oliveelje
- 3/4 teaspoon see sâlt (of nei smaak)
- 3/4 teaspoon swart piper (frisse grûn, of nei smaak)
Hoe't it is
- Wês opsichtich net om de ierappels te oerwâljen. Se moatte net te iis wêze om se útinoar te fallen. Kieze foar kofje foardat in stikken hout is.
- Ferpleatse alle yngrediïten mei-inoar yn in grutte bowl. Add salt en piper, om te tastejen. Its dat maklik - genietsje!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 240 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Koarohydraten | 31 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 7 g |