Grouwe hertlike sûchdieren fan tofu foar in simmerdeiske "Tofu Steak" is ien fan myn favorite Meatless Monday meal.
Gjin sêft, flink, squishy tofu hjir. Dizze Tofu Steaks binne super fermindere, gouden gouden, en drage dy lekker smokyske smaak fan it griis foar in fleisleaze skûtel dy't noch in ton fan eprin is.
Myn leafste type tofu te brûken foar Tofu Steaks is Heech Protein Super Firm Organic Tofu fan Trader Joe's. It is krekt wat it seit - SUPER Firm. Sa fêst dat it net brokket of yn stikken brekke sil as jo it grilje. Ferskillende flipping sûnder mis te besykjen om de tofu tegearre te hâlden. It hat ek 14 gram sôneprotein per tsjinst en is glutenfrije.
As jo trader Joe net tichtby binne, kinne jo in oare merk fan Super Firm Tofu brûke - gewoan meitsje dat it glutenfree en Super Firm is dat it net brekt op 'e grille.
Om't de tofu sa fêst is, is it maklik te skipjen yn 1/4 "plakken om de grille te regeljen. Foar in hurderich stik, slach dikere oant 1/2".
Seizgje dizze Tofu Steaks gewoan mei in spuite fan kanola olie, knappe swarte pfeffer, en seespolo. Grill op midsmjittich foar ûngefear 5 minuten elke side, oant gouden brún mei dy prachtige koartslaggen.
Dizze Tofu Steaks binne unyk folweardich. Genietsje mei in siden fan breaere rij en griente foar in seldsume diner, of sliep en stof yn 'e warme mais tortillas foar Tofu Tacos.
Ik haw dizze Tofu Steaks fertsjinje mei kreative sauzes alle simmer lang: Tomato Mint Pesto , Garlic Scape Pesto , en Chimichurri binne myn trije smaaklike glutenfrije favoryt.
Wat jo moatte hawwe
- 16oz
- Heech Protein Super Firm Organic Tofu fan Trader Joe's (of jo favorite glutenfrije Super Firm Tofu)
- Canola olie-koek spray
- Dash sâlt
- Dashpiper
Hoe't it is
- Rinse de tofu en pat dry. Slice yn slabs in lyts grutter as ¼ "dik.
- Spriede beide kanten mei kanola en spiisjeboartsjûging en seisjebospen mei sâlt en piper.
- Foardat de grille yntsjinnet, spate de rten mei kanola olie-koets spray. It gril foarkomme oer middelberhehe waarmte.
- Ienris it giel is hjit, meitsje de tofu-steaks om it sintrum fan it griis.
- Slút de dûbel en giel foar ûngefear 5 minuten, oant gouden mei grilmarken op 'e ûnderkant. Flip de tofu-steaks en griis foar in ekstra 5 minuten, mei it griene lid is sletten.
- Steaks stekke fan 'e grille. Top mei in groeiende tsjinst fan dizze Tomato Mint Pesto of in oare glutenfriese saus fan jo kar. Slaen fuortdaliks.
Ferwiderje: Algemien meitsje fan jo wurkflakken, utensilen, pannen en ark binne frij fan gluten. Altyd lês producten labels - net alle brands wurde lykweard makke. De fabrikanten kinne produktulaasjes feroarje sûnder opnij. As yn twifel, keapje of gebrûk meitsje fan in produkt foardat jo kontakt opnimme mei de fabrikant foar ferifikaasje dat it produkt frij fan gluten is.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 114 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 12 g |