Buttermilk smyt cookies smakke en sy binne tige maklik fan kratsje. Dit ienfâldige resepsje fereasket allinich seis gemiddelde yngrediïnten en kin makke wurde mei frisse of droege bûtermilk. Gjin bûtermilk? Wy hawwe oplossingen foar dat ek sa.
Slaen dizze lekker biskuits neist iten of moarnsmiel. Foar in snelle middei snack kinne jo se mei jelly en marmelade tsjinje. Of, kinne se mei in ferdylgroep pleatse en guon skine foar de mini-sandwich. Der binne in soad manieren om se te genietsjen en jo wolle altyd in pear yn 'e frijeur hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 2 winkmûnen (all-purpose)
- 3 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 3 kielke koppen koartsjen
- 1 tûke buttermilk (kâld of keamertemperatuer)
Hoe't it is
- It oven foar 450 fiede en in bakblêd fetje.
- Yn in middelgrûn, mûle it miel, it bakken puol , it bakken en it sâlt.
- Skaadje yn koartsjen mei in gabel oant it gemak is krommelich.
- Molke allegearre ien kear tafoegje en mjitje oant it miel folslein wiet is.
- Drippe bûkekompet, sawat 2 jaboltsjes foar elke buciën, op in gierde bakblêd.
- Bake foar 12 minuten of oant dan dien wurdt. Serve warm mei jo miel.
Buttermilk en Milk Substitutes
Buttermilk is net de meast foarkommende yngrediïnte yn 'e keuken en der is echt net nedich om de winkel krekt te meitsjen om dit resept te meitsjen.
Der binne genôch soarten opsjes as it giet om de molke, dus rûnom en sjoch yn 'e koelkast foar ien fan dizze.
- Hast net buttermilk? Brûk dizze fertilearjende soarchmiddels fan bittermilk dat jo net in ekstra reis meitsje moatte nei de winkelsintrum.
- Jo kinne in soad molke yn dizze resepsje brûke: folsleine melk, skim, lege fet, ensfh. Milk kin ek ferfongen wurde troch wetter en nonfat droege molke .
- Brûk de molke om trije molkepulver-konvertearring te krijen om te finen hoefolle droege molke oan it wetter ta te foegjen as it ferfangen fan de molke yn 'e resept.
- Soepmolke kin ferfongen wurde troch mandelmolke of in soart melk.
Biscuit Baking Tips
Bakkeekjes as dit is in tige maklike taak en jo moatte net soargen meitsje oer it krimp perfekt te krijen. Foardat jo begjinne, lêze troch dizze tips sadat jo keuken goed draaie.
- It oven foar foarkommen foardat jo de biskites mingje. Op dizze wize moat de oven folslein beheine. As it net klear is, wachtsje de ekstra minuten of twa oant de oven de passende temperatuer berikt hat. Dit soarget foar in even bakke.
- Niemoar mei bussen opmeitsje oant it is glêd. Jo wolle de biskuit te mingje mjitje oant de mjitt is wiet, mar der binne noch altiten klompen yn 'e klok.
- Om de biskites sêftich te hâlden, bewarje se yn in plastike taslach nei't se folslein gekke hawwe.
- Dizze keuken kinne froast wurde. Bliuw de keuken yn 'e ljochte tasjes foar ferwiderje fan frizzer. Nim de keuken út 'e frijeur as nedich en litte se tee en foegje se yn' e oven of mikrofoave te iten.
- Bliuw jo miel goed om jo te bewarjen.
- Meitsje in bakpulver-ferfanger troch it kombinearjen fan 1 teaspoon-bakken en 2 teasponskrèmes fan tartar. Dit sil de 3 teaspons of bakpul ferfange yn dizze resepsje.
- Koop bakpulver yn lytse heulings as jo net in protte bakken. Bakkepulle lûkt de potensje oer de tiid.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 76 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 313 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |