De measte brea-resepels roppe foar molke, mar as jo op in hege budzjet binne of jo molke net genôch drinke om warskôgje te hâlden op 'e hân, kinne jo wikselje op droege molke. Mei help fan droege molke yn breedreizen feroaret de lekkere smaak net fan in friske bakte brood en it is krekt sa maklik as gewoane molke te brûken. Der binne twa manieren dy't jo droege molke brûke kinne foar brúnbakken.
- As jo in protte brún bakken yn 'e wike meitsje, mingje de ynstant-netfat droege molke mei wetter neffens de pake ynstruksjes en bewarje it yn in kjeld yn jo koelkast. Meitsje de molke as jo it nedich hawwe.
- Meitsje de droege molke yn lytse partijen, sa nedich. In protte brea-resepten krije 1 tof molke. Meie tafel 1 tûke wetter mei 3-4 lofterpôlen fan droege molke foar in resepsje dy't 1 tof molke neamt. Meitsje de bedrach fan wetter en droechmole neffens de easken fan 'e resipe.