Sykje op it perfekte allegige katoat saladesrezept? Alles dat jo echt nedich binne is it mayonaasje foar in fegane meast yn 'e measte resepten te wikseljen en derfoar soargje dat der gjin aaien of fleis binne. Of, probearje in ienfâldige resepsje fan kratsje makke, lykas dit.
Dit is in maklike en ienfâldige resepsje foar in basale vegan katoat salades, mei it brûken fan fegane aai-frije mayonaise . Dit fegetarysk katoat salades is perfekt om te pikken, potluck, of foar jo ynrjochte fegetaryske barbecue te bringen .
Hawwe jo gjin fegane meunjons yn 'e hân? Wêrom net besykje jo eigen te meitsjen? Hjir is hoe't jo selsmjittige fegans meageris meitsje kinne .
Wat jo moatte hawwe
- 5 oant 6 read, wyt of Russet potato's
- 1/2 beweechmeganisme (wy wolle grappich fan Vegenaise)
- 3 tbsp. jittik
- 1 middelste sipel, dûkt
- 2 stielke sellerij, dûkt
- 1/3 slokje swarte oliven (opsjoneel)
- 1/4 beker fegetaryske bacon bits (opsjoneel)
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Bring in grutte pot fan sâlt wetter nei in ko. Foegje potato's en kocht oant tender mar noch fêst, ûngefear 15 minuten.
- Slaen it wetter fan 'e pot en folle de ierdappel folslein, sawat 15 minuten.
- Peaskje de ierdappels folslein en snoeien yn bite-sized stikken. Set aside (as alternatyf kinne jo de peels op guon ierappels foar mear tekstuer ferlitte)
- Ferpleatse alle restige yngrediïten yn in grutte skelder, foegje de ierdappels stadichoan oan en dekke mei de yngrediïnten oant it evenredich ferspriede wurdt.
- Siel mei sâlt en piper om te tastejen.
- Koar op at least one hour before serving, if you have enough time. De smaak soe it bêste wêze nei in oernachttejier.
Kookpieten en yngredientsjers
Potato salades wurdt wurdearre as in skûtel dat as yin oan 'e yang fan sûkelige keuze as bakt beanen; Dochs kinne jo dizze potato salades inkele ekstra swagger jaan mei ekstra gewicht. Hoewol dizze resepsje is perfekt smakke en folslein krekt as it is, as jo it in bytsje wat ekstra leverje wolle, hjir binne guon oanwizings om jo eigen fekânsjefolle fekade salat ekstra lekker te meitsjen foar gasten:
- Foegje frisse pear swarte piper foar ekstra bite
- Top en mingje yn 2 teaspons fan paprika foar in smokke smaakaddysje
- Foegje 1/2 pear giele sânrêch om inkele ekstra tang oan it skûtel te foegjen
- Foegje 4 űnsen fan mingd of fûgels pimento foar in succulente sûchse smaak
- Foegje 3 kieltsjes fan sûkelige smaak of snoeide gerrels foar in lekkere twist
- Foegje frisse krûden lykas dill, tarragon, rosemary, petersleur, skiven, skeltsjes, of in kombinaasje
- Capers kinne tafoege wurde oan it skûtel
Tweaking Traditionele Potato Salade Recipes
Potato salades, in Amerikaanske simmerfeard, die net oarspronklik yn 'e Feriene Steaten. De Spaanske kolonisaasje brocht de ierdappel fan Súd-Amearika nei Europa yn 'e 1500's en it waard úteinlik yn Europa ûntwikkele, wierskynlik yn Dútslân, foardat de weromreis nei Noard-Amearika kaam. No is it skûtel wrâldwiid makke.
Goeie vegan kin makliker wêze as jo tinke! Knowing how to replace ingredients in traditional recipes to make a recipe vegan is the key to bringing them into your new healthier lifestyle.
Tradisjoneel katoat salades fan 'e wrâld wurde wol saneamde Olivier salad of Stolichny salad, potatoes salatasi, Rus salatasi, ensaladilla rusa, of Kartoffelsalat. In protte fan harren brûke hurd boilede aaien en mayonaesje yn har resepten. Dizze yngrediïnten ferwiderje sil hast altyd fegane meitsje. As it gebrûk fan in fegane mayonaise is ûnwillekeurich (of jo hawwe net hân op 'e hân), kinne jo it ferfiere mei olive-oalje en Dijon-sânrêch om smaak te foegjen en help te helpen fan' e ierappels en middels. Hoewol de kleur kin ôfset wurde, avocado is ek in geweldige sûne fet om te tafoegje oan in ierdappelsalat yn plak fan mayonaise.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 293 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Koarohydraten | 42 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |