Goji Berries binne al de rûzjen yn 'e sûnensbewuste fiedingsmienskippen, mei har tangy en sûkelige smaak en knyftige tekstuer. Mar, wat krekt binne dizze lytse reade kûssers - en wat wichtiger: binne se sa goed foar jo sa folle artikels dy't har superfoodstatus praatje wolle dat wy leauwe?
Tink derom dat gojibeammen binne gewoan droeche beienen, se binne foaral goed foar jo; mar yn dit artikel sille wy graach djipperje yn har nutrike foardielen en fergelykje se nei in oare droege frucht, de mienskiplike mulberry.
Wat is in Goji Berry?
Gojibeammen, ek wol wolfberries neamd, binne de frucht fan in heidenske ferwiderjende plantesoarten neamd Lycium Barbarum, dy't yn Azië is. Goji-beirs binne ieuwenlang yn 'e Aziatyske regio's genoat, mar hawwe yn' e 21e ieu allinich populaasje yn 'e west west. Gojibeammen binne relatearre oan it tomatoe, ôfgroep, en chili-pepper en wurde dêrom beskôge as in nachtklean. Alhoewol goïis wurde typysk ieten droegen, de frisse beirs binne moai. De glânzige reade lekkere globes reitsje op 'e beam yn' e warmer moannen tusken july en oktober. Yn tradysjoneane asiate resepten binne droege goji beienen faak kocht foardat se tafoegje oan resepten lykas jelly en puddings. Yn 'e westen wurde de beienen yn' t algemien konsumpeard droege, faak hurd en tafoege oan resepten lykas granola bars en chia puddings.
Are There Health Benefits of Goji Berries?
Tafoeging hat it dat goji beirs har "superfood" titel fertsjinne troch feriening mei Li Ching-Yuen, in kontroversjele figuer dy't ynskreaun is mei in tige lange tiid.
Berjochten beweare dat Ching-Yuen earne tusken 197 en 256 jier wenne! Dat is fier bûten de opnommen âldste âldens fan 122 jier, en Li Ching bewiisde dat it in kombinaasje fan sûne ferstân, lichem en dieet wie, dy't Goji beirten opnimme, dy't liede ta sokke longevity. Hoewol't dizze beklamme ûnbegrûnt is as gjin offisjele skriften fan syn wierste berte-tiid hawwe, binne de leginden fan 'e goeie sûnenshild noch hurd.
As jo nei de gegevens sjogge, goji beirten hawwe in moai yndrukwekkend nutrityf profyl:
1 onn fan Goji beer befet 3g Protein, 4g Sûker, 50% DV fan Vitamin A, 9% Vitamine C, 3% kalcium, 14% izer, en 23 kalorien.
Litte wy sjen hoe't dizze ynformaasje fergelykje mei droege mulberries:
1 ont fan droege mulberries befettet 3g Protein, 13g Sûker, 2% DV fan Vitamin A, 130% fan Vitamine C, 8% kalfo, 20% izer en 90 kalorien.
Alhoewol't mulberries meast net populêr wêze, binne de droege mulberries ek hiel nuttich. Se binne noch hegere yn kalzium, iis en Vitamin C as goji beirten. Gojis komme foarút út mulberries yn kalorie count, Vitamin A, en se binne legere yn sûker as droege mulberries.
Mei dizze ynformaasje is it feilich te sizzen dat goji beirten net it stean allegearre superfod wurde, dat se faaks oannommen wurde; Goji beirs lykwols, lykas de measte beiensten, binne nutrionale krêften. Wannear't se droege, gojis meitsje in maklike en ûnferjitlike snack, as jo allinich iten of oanmeitsje oan trailmixes of jo favorite reizen. Dus gean fuort, grap wat goeie en genietsje!