Diel ien
Ferskate jier lyn haw ik de fjouwer wike Basic Course yn 'e Wilton Method of Cake Decorating foltôge. It wie troch dy kursus dat ik net allinich learde hoe't ik in kaartsje froast, mar hoe't it liket as in bakkerke kocht te meitsjen. Yn dit artikel diele ik guon fan 'e geweldige tips dy't ik learde oer hoe't jo de kook klear meitsje om te dekken. It twadde artikel, diel 2, is alles om it iis te meitsjen , de ferskillende ikkep tips en wat se dogge.
It lêste artikel, diel 3, giet oer de mistjes dy't ik makke haw oan myn earste koeken .
Tips, tips en kommentaar
- Wilton advisearret Duncan Hines cake meksels om't it slagge is itselde elke kear. Ferskate minsken yn 'e klasse seine dat har favorite fruchten binne Frânsk Vanilla en Switsers Mocha.
- Add 1 oant 2 kieltsjes fan Wilton Meringue Powder; it makket de kroech heger.
- By it opstellen fan 'e keukenpannen, brûke in 2 inch breed skineboarstel om' e fegetaryske koartsing 'op te learen'. Dan stof mei it miel. As in gebiet noch skine is, "skilderje" mei koartere en stof mei moar.
- Fûgeltje net mear as 1/2 fol.
- Lit jo folslein gekke kofje in rêstich kontener yn in dei of oernachtsje rêstje foardat it itjinge.
- Brûk in keukenblêder of in ferhurde knip om slûde boppekant fan kookde kofje te meitsjen. Inkorteart en brûke in breed skilderje om alle krystbeien te brúnjen.
- By it skipjen fan 'e top fan' e kûke brûke in soad fan ijzjen. Litte jo spatula net de kofje oanpasse. Jo krije krommen yn 'e ferfeling.
- Haw it problemen te skiljen fan 'e kanten fan in cake? Wilton hat in tip, nee. 789, dat is krekt foar dat makke.
- Nei it sjitjen fan 'e cake, lit it minste 15 minuten rêstje. Smakke de keukje mei parsjemaatskippij. Lege it parchmentpapier op 'e kûke en leverje it iisjen leffe.
- Allinich kocht in ien lekkerkoekmienskip? Torte it. Sliep de kaai horizontaal. Meitsje in daam mei in ring fan ijzjen (makke troch it snoeien fan ijsjen fan in dekoraasjetas mei in tip) op 'e bûtenkant fan' e earste helte fan 'e cake. Foar it filling, brûk in berngrutte kontener fan snack pudding. Sprekt it yn 'e ring fan ijsje. Set de boppeste helte fan 'e cake op en iis as gewoan.