Spaansk tomato-breed is gewoan toetsen brún mei frisse knokke en ripe tomato, en dêrnei mei olivel en in sâlt sâlt. It kin troch himsels te iten wurde, mar faaks wurdt it kofje, ham of sausage oanbean en wurdt iten foar iten of iten as in appetizer.
Pan mei tomato (letterlik "brea mei tomato") wurdt soms ek pan a la Catalana neamd yn oare dielen fan Spanje. It is ien fan 'e simpelste, meast ferneamde, meast breedte en meast ferneamde gerjochten fan Cataluña. Yn it Katalaansk is it bekend as pa amb tomaquet .
It is it bêst om in rustysk-styl breed te brûken, dat is sterk en dichte en in bytsje breder as de standert, smelle baguer .
Wat jo moatte hawwe
- 1 loafbrúst (rustysk-styl)
- 2 knokjes knoven (grut)
- 2 grutte tomaten (rûne, ripe)
- Garn: oliveelje (ekstra-ûngene)
- Sâlt (nei smaak)
- Opsjoneel: tsjustere sliepe spesjale kaas, chorizo of hoem
Hoe't it is
- Slút ôf fan in einpunt, dat in protte krúste hat en sette it foar in oar gebrûk. Dêrnei skeane de rest fan de loaf yn stikken om 3/4-inch dik.
- Toast de skippen licht oan beide kanten.
- Peaskje de knobele knibbels en slikje in bytsje út 'e ein en reitsje de snelde ein oer elk stikken brot. De klokken sille úteinlik ôfbrekke nei it rôvjen fan it toanbrûkte brúst en jo sille opslokje mei stoarmige stikken stikken dy't ûnmooglik binne om te hâlden.
- Sliep de ripe tomaten yn 'e helte oer de midden. Dêrnei brûke de tomaten heul de snuorjende kant fan 'e tomaten geweldig op elke slach.
- Ferjit it ekstra jild olie oalje oer de slieten fan it brea.
- Sâlt om te tastean.
- As jo graach wolle, genietsje fan it tomatenbrúk of pan om te tomaten troch himsels. As jo lykwols it skûtel in bytsje mear subtile meitsje wolle, wurde Spaanske Serrano-ham, Spaansk tsiis , lykas Manchego of guon Spaanske chorizo-wurken tafoegje .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 38 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |