In bologna-sânwyk is in ho-hum, mar ubiquitous lunch option. Benammen yn it suden krijt dit sânwiksel in fariant as in spiisde bologna-sandwich. It is ienfâldich om te meitsjen. Krekt flugje de bologna op in licht sûkerblaad of nonstick pan en fry it oant it is brún. De diker is de snel fan bologna, de bettere, dus freegje dan it fan 'e deli-tsjinner ynstee fan it iten te prekakjen. It is in Súdlike favoryt op it nivo fan tomato-sânwapen . En ja, jo kinne it mei tomaten boppe. Jo kinne ek op chili, slaw, tsiis of sânrêch happe nei in spiisde bologna-sandwich foar ferskaat.
Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan kanola olie
- 1 oant 2 slizebollen (dik-snel)
- 1 sliep amerike tsiis
- 1 teelike mayonaise
- 2 slizewei brea
Hoe't it is
- Heak it kanola olie yn in nonstick sûtje panne oer hege middel.
- Plak de bologna yn 'e pan en kooe oant brune, sawat 1 oant 2 minuten op elke kant.
- Top mei in sliepkeamer fan 'e Amerikaanske tsiis en de panne út' e hjitte.
- Sprekt mei mayonnaise op beide stikken fan brea. Boppe ien slipje fan it brea mei de friedige bologna en smelse tsiis en it twadde stikje brúst om in sandwich te meitsjen. Foar in hegere fereaske ferzje, brûke keunstner of franse brea of in brioche bûn ynstee fan wyt brea.
Ôfwikseling
Tomatoes tafoegje om sûne iten te krijen yn 'e bargen. Of top mei chili foar in herte sandwich dat is swier op fleis en smaak. Sied mûzest mei de mayo foar in oare saus.
Om wat bite ta te foegjen, gean dan foar soargen gerjochtich as in condiment. Dat iepenet mear karren. Jo kinne gean foar de gewoane ferskaat, giel senearje, dy't de meast heul is en de all-around-go-te keuze. Wolle mear waarmte? Gean foar spicy brún, dy't de fjoerwurk opmakket en is robúst genôch om de sterke smaak fan in spiisde bologna-sânwyk te passen. Dijon-sânrêch pakt in soad punt, mar op in mear fynste manier as dreech brún. Sâlt-sâlt sâlt hat de lint fan Dijon en signifikante teksture om it in befredigjend kar te meitsjen op in spiisde bologna-sandwich.
Begrutting
In spiisde bologna-sandwich makket in krêftige útspraak. De kanten binne op syn minst net de wichtichste attraksje, mar se binne de heuligens - en de skuld-riden, slimme-foar-jo vibe - fan dit sandwich. De gewoane fertochten binne alle goede karren: smaak of smaak slach, homegrown tomaten as se net binne op it sânwet, pasta salade felle mei fegjes of potato salades . Minder sûn, mar lekker mei dit sandwich: frisele frisken of potato-chips - kettle kocht seis sâl en sineare, mar sâlt en piper of flak binne de bêste karren.