Dit Smokker Ierske-styl Lamb mei ierappels is in handich, foarsafier't jo alles yn 'e smoker koekje kinne. Lit allinich alles oplade en lit it foar 3 oeren gean.
Wat jo moatte hawwe
- Foar it lam:
- 1 lamm leg (boneless)
- 3 ottoboys (45 ml) frisse rosemary
- 4 knokjes knokjes (mins)
- 2 kieltsjes (30 ml) swarte piper
- 2 ottoboys (30 ml) kosher sâlt
- For the Potatoes:
- 15 medium katoen
- 1 tûke (240 mL) dûmde sipel
- 1 beker (240 mL) klokkestoel (siedde en ynteken)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 1 oseaan (15 ml) sâlt
- 1 oseaap (15 ml) swart piper
Hoe't it is
- Liken mikke foar lam yn in lyts bôle.
- Butterfly lam en pleatsje de helte fan 'e yngrediïten yn en reitsje de yngrediïnten op it oerflak fan it lam. Slút lammebeam en kraach mei keukenwetter om it te befêstigjen.
- Meitsje lam op it boppekant fan 'e smoker. Bliuw om 4 oere reitsje op 225 F / 110 C.
- Ien oere nei it lam hat yn 'e smoker west, sette potato's, lekje en glêzen piper yn in krêftige pan. Sprinkle mei mingde knoflook, sâlt, en swart piper. Plak de pan mei aardappelen ûnder it lam. Ferwachtsje drippings fan lamm om kontakt te krijen mei ierappels. Kieze ierappels om te reizen foar 2 tot 2/12 oeren. Soargje derfoar dat se yn '
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 204 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodium | 2,655 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |