Ik hâld fan franses, mar ik haat de skuld dy't ik altyd ûnderfine nei it graven yn in grutte tsjinst. Al dy kalorissen! Is der gjin bettere manier om alle potatoer goed te krijen sûnder it fet en de oerienkommende diet-buster kaloaren? Dêr is. Jo kinne dizze ierdewyn yn 'e oven meitsje. Ik brûk in all-purpose saisonal sâlt yn dit aardige reizen fan ierappels en tafoege ekstra swarte piper foar in spicier ferzje.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn Idaho potato's
- All-purpose seasoning salt
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
Bring in grutte sipel fan wetter nei in roarende koar, add salt to smaak.
It oven foar 400 fiede
Skine de ierdappels en snel se yn halven, dan yn dikke snuiven.
Foegje de ierappels oan siedende wetter. Koek foar 3 minuten, begjin as it wetter werom komt nei in ko.
Draaie de ierappels goed, skodde gjin tafallich wetter. Oerstapje se nei in grutte bakblêd.
Druk de ierappels mei it allinich siedende en swarte piper. Sliepe om de wedden te manteljen en dan út te lizzen yn in sels lagen op in bakblêd.
Roast de ierappels foar 20 minuten.
Flip de keallen oer it brûken fan in flach spatula. Roast se foar in ekstra 20 oant 25 minuten of oant de ierappels goed genôch binne.
Tips en farianten
- It merk of type soart sâlt dat jo brûke, is in saak fan persoanlike smaak. Brûk jo favorite, of jo kinne oare spices of aroma ferfange. In teaspoon elk fan minte knoflook en rosemary wurket goed, of as it oanbieden fan in lyts paprika om de fisuele berops op te leverjen en in bytsje fan in Cajun smaak te leverjen.
- It sil de kalorie wol in bytsje telle, mar jo kinne 3 oant 4 littenspoaten fan goed, ekstra jild olie oalje oan 'e ierappels nei't jo se hawwe koenen en foardat se yn' e oven sette, tegearre mei jo winters. Dit sil de wedden in lyts knipperje en lekker meitsje. Soargje derfoar dat de keallen goed oansluten binne mei it oalje.
- Dit ienfâldige resept is geweldich mei Amerikaanse en Latynske Amerikaanske gerjochten. In Italjaanske ferzje tafoeget Parmesan-tsiis en onionpudding.
- De tradisjonele en populêre Kentucky Fried Chicken-ferzje fan ierappelskealen freget om effektyf de ierappels te beknipjen, te dipjen yn in aai en molke-mingde dan yn moar, sâlt, piper en geweld. Mar KFC-potato-wedden binne djippe spiisd - lekker, mar de soarte dy't it dieet -bewust ús ûnder ús hinget yn har reitsje nei it genietsje fan har.
- Jo kinne de siedende stap as jo nedich skippe, mar jo rinne it risiko fan 'e ierappels net hielendal as tender. Roast de wedstokken op 350 F en dan 400 F en ferheegje de koektiid oant in oere, wêrnei de wedden nei 30 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 360 |
| Total Fat | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 597 mg |
| Koarohydraten | 73 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 9 g |