Brisket mei baby-rote ierappels, karotten, sipeltsjes en knoflook allegearre tegearre kocht yn in kochtak makket in maklik, hertlik miel mei lyts skjinmak. Jo kinne ek dizze metoade brûke om it brisket allinich te koekjen, mei gjin griente, mar ferplichtsje de dûnske sûchs op boppe. It fleis en iten steane prachtich mei gewoan stoarmde ierappels .
Wat jo moatte hawwe
- 2 Tabelfoanen
- algemiene miel
- 3 oant 4 pûn flakke cuteblêd
- brisket
- 1 teaspoon-lûdpulver
- 1 teelike knoflookpulver
- 1 teelspoon droech
- oregano (ferwiderje tusken jo palmen)
- string kosher
- sâlt (of nei smaak)
- lizzen friske grûn
- Pfeffer (of nei smaak)
- 3 pûn babo read
- potatoes (skildich en lofts hielendal)
- 1 pûnde woartels (skelpen en snijden yn 3-inch lengte)
- 8 ounces, skjin en halve
- 1 haad
- knofje (klaven skieden en skele)
- 1/2 grutte sûch
- onion , slike dun
- 1 pakket droeche sipel-sopmix (Lipton merk oanbefelling)
- 1 pakket mushroom gravy mix (Knorr merk oanbean)
- 1 beker
- tomatoap
- 1 beker wetter
Hoe't it is
- Opresje oant 350 graden. Fjouwe moar yn it koetsje en skodzakje sadat de mûle alle dielen fan binnenkomt berikt. Plak bag yn in grutte roasting pan en spielje de miel sels oer de boaiem mei jo fingers.
- Mei it lûdpulver, knokselpulver, oregano, sâlt en piper, seizoen beide kanten fan 'e brisket. Plak brisket , fet-side op, yn 'e koken tas op' e boppekant.
- Sprekt potatoes, carrots, poddels, en hiele knoflookklokken sels om it bûten fan de brisket yn 'e tas. Jo kinne graach lekkerje de tops fan it griente spuie mei it koets spuite, sadat se net ferdylgje. Spreke de dûnske sliepkes op boppe fan 'e brisket.
- Yn in mingdasjon kombinearje sûkelade-sûgemik, smaakmix , tomatoat, en wetter oant kombineare. Boppe op 'e brisket en griente. Slaak de tas mei de plestikboar oanwêzich. Snel 4 (1-inch) slits yn 'e boppekant fan' e tas foar fentilaasje.
- Bake op 350 graden F. foar 2-1 / 2 oant 3 oeren. Lit 15 minuten rêst foardat it slieken brisket. Slice brisket tsjin 'e sâlten yn dûnse slizen. Dien mei griente en natuerlik smeie fan 'e tas.