Dit brânde peachrezept is yninfine mei Vanilla bean, sûker en goede kwaliteit brandy. It makket in prachtich topping foar pankoeken, iis of sa as mei in dollop fan gekke smaak foar dessert.
Feilige peaches freget trije moannen fan 'e âldens foardat se tsjinje, dus plan. It is de wittenskip wurdich wurdich! En feitlik binne peaches op har bêste en meast reich yn augustus, sadat se yn 'e tiid foar novimber en desimber ferkeapenders wêze kinne. Se meitsje ek in prachtich edel kado .
Wat jo moatte hawwe
- 5 grutte peaches (ripe, ûnbegrutte, en wosken)
- 3,5 ounces / 100 g caster sûker
- 1 vanilla bean (snel yn 'e helte en spaltje om de sied te eksposearjen)
- 20 ounces / 600 ml brandy
Hoe't it is
- Sterilize 2 1-kwart gluten en lienen troch sied yn 2 minuten yn wetter. Lit loft droegje op in skjin, fûgelfrij tuchttafel en sil oant it nedich is.
- Brûk in lyts, skerpe mesje om in lytse X-foarm te snijen op 'e basis fan elke peach. Plak peaches yn in grutte, djippe hjittende skouder en dekke mei siedende wetter. Bliuw pauze om 2 oant 3 minuten te sitten.
- Gebrûk fan toetsen, ferkeapje ien peach nei in plaat. Besykje de hûd út te skodzjen. As it maklik makket, dan ôflizze en de oerbliuwende peaches ôfleie. As net, lit se in fierdere minút yn it siedende wetter sitte.
- Peaskje de peaks en snel yn 'e heale en ferwiderje de grêven. Bliuw elke heule yn 4 stikken sadat elke peach 8 snoeien biedt.
- Arranzearje peaksjes yn lagen yn 'e jarren ôfwikende lagen fan caster sûker. Plak de helte fan in spjalt Vanilla bean nei de kant fan elke pot.
- Jou oer de brandy soargje derfoar dat de peaks folslein oerhinne binne. Dûbeld dicht dan leuk om te helpen it sûker op te heljen.
- Meitsje jellen yn in kâld, donker plak foar 3 moannen. Soargje derfoar dat jo de jas ien kear de wike langer skodzje.
- Nei twa moanne tsjinsten brune pearkes mei pankoeken, iis of genietsje mei in puppel fan roze smaak foar dessert.
Mear wegen te genietsjen fan Boozy Fruits
- Klassike Brandied Fruitreceptie : Ien fan 'e wizen wêryn't fruchten konservearre wurde, is yn alkohol - gjin wetterwetter ferwurkjen fereaske - sûnder eangst foar botulisme. Gebrûk fan seizoense oplossing yn dizze Oekraïne-resepsje om dizze ynbriede fruchten op 'e hân jierrige te hawwen.
- Stoarmige fruchten yn rûm-rezept : Dit Dútske resepsje is makke mei alle tinkbere fruchten en rum, sadat it komt troch syn rumtopf namme ehrlik . It wurdt begon yn 'e simmer en, as elke fruit rypt, giet it yn' e jar om te tsjutten op krysttiid.
- Figuren yn Brandy Recipe: Dit Spaanske resepsje hat echt net nedich en kin genietsje fan de dei dat it makke wurdt.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 198 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Koarohydraten | 39 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 8 g |