Sâlte lekkere lamshanks binne langer kocht ta folsleinens mei griente, mei reade wyn, hynstekoai en krûden.
Fiel jo frij om 1 teaspoon te ferfangen elk fan droeche blêder-rosemary en droege leafdymma foar de frisse krûden.
Snoeie dizze smaaklammige skaden mei mûzere ierappels of in rice pilaf en in wakker salat.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes olie oal of kanola olie
- 4 lammen skaden
- sâlte en friske grûn piper
- 1 grutte sûchdokse, slokke
- 2 medium woartels, dûke
- 2 selsyske ribben, dûke
- 1 teelike
- minne knoflook
- 3 beker droge reade wyn, lykas Cabernet Sauvignon of like-like
- 2 beker
- hynder
- 1 sprig rosemary
- 2 oant 3 sprigs
- thyme
Hoe't it is
- Warmolje yn in grutte sûkelade of sûpepan . Foegje de lammen skaden, sâltje mei sâlt en piper, en brún op alle kanten, sa'n 6 oant 8 minuten totaal.
- Oerstapje it lam oan in stadige kofje ynfier. Add leuk, karotten en sellen op 'e sêft en kokje, rûke, oant loft is gewoan tender.
- It fekânsjegemerm taheakje oan 'e stadige hokje, tegearre mei de knoflook, wyn en hynder. Meitsje de kraaide brêgen, dekke en kooe op HIGH foar 1 oere.
- Hite hurde nei leech en kieze foar likernôch 7 oant 9 oeren langer, of oant lammen skammen tige tender binne. Of koekje op heech foar likernôch 5 oant 6 oere.
Do meist miskien ek wol oer
Savory Slow Cooker Lamb Shanks Mei Rosemary en Mushrooms
Lamb Shanks mei gers
Zesty Lamb Shanks
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 467 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 21 g |