Foar in super snelle en frisse nimme op pearen en woartels, dit resepsje hinget slender, folle karotten mei swiete sûker-snapsen. Quick-huldiging is maklik en (fansels) fluch, wêrtroch it in ideale kokenmetoade foar in makliker side-skûtel. De woartels wurde earst opmelle yn smelde bûter, foardat it gersmoedigens of fekânsje gâns simmerjen makket oant jammerdearlikens. De sûker snappepen en knoflook wurde tafoege yn 'e lêste pear minuten fan it koetsjen, de kleuren en smaak ljochte. Frisse petersje en in drizzle fan olie-olie ferminderje dit gewoan aromaanlik skip.
Besykje te finen fan gesellige, sûne bûnsen fan jonge moeiers foar dit recipe omdat jo har hielendal te iten. As jo allinich groeisde karotten fine op jo winkelwinkel (myn woartels wienen mar 3/4 "op it breedste punt), meitsje gjin soargen. Nei it skjinjen fan skjin en it fuortheljen fuortheljen, krekt se gewoan yn halde lingte om te soargjen dat se Kieke troch, jo moatte har net ôfbrekke, salang't se har in goeie waskjen jaan.
Dizze ienfâldige veggie-side sil mei it measte fan alle wichtichste skippen gean. Besykje it mei gekke salmon mei knokje of Chicken Marsala .
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- Kosher sâlt, nei smaak
- 1 pûn lyts, frisse woartels, skrút en tops fuorthelle
- 1/2 tûke hynder of griente
- 3 knobele klokken, mûnen
- 3/4 pûn frisse sûker snappe
- 1 oseaap sliepe friske hynders, slaapt
- 2 teasponses ekstra jild olie (opsjoneel)
Hoe't it is
- Heat bûter yn in grut sûkelade oer hege middel. Ienris smelt de bûter en de panne is hjit, add carrots en tosk goed. Spreke de karotten út yn in iene laach en seizoen mei sâlt.
- Brún en dekking tafoegje, beheine wittenskip nei in leech simmer. Koken foar 5 oant 6 minuten, ôfhinklik fan de dikte fan jo karotten.
- Wekkerje en knobbel en knippe poppen op boppen fan woartels. Cover en kok foar 2 oeren minuten.
- Ferwiderje en oerstjoer de hitte nei midsmjittich. Koekje oant al de flüssige koekoffers út en seisje wer mei sâlt nei smaak.
- Fuortje fan waarmte en top mei frisse persepolis en in drizzle fan olie olie (as gebrûk).
Ôfwikseling:
- Rainbow-kears meitsje dit in bysûnder kleurich skûtel, en kin jo bern liede om it te probearjen! Ik brûkte oranje en purple carrots.
- As jo gjin frette petersielje handich hawwe, sille frisse cilantro of thyme ek goede smaak taheakje. Add 1 teelenspoon hurde frisse cilantro op it plak fan 'e parsielje, of 1 teaspoon friske thierblêden.
- Spice-dingen opnij troch te foarkommen yn in stap 4 in sûne knyn fan read poppen flak, cumin, of paprika.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 494 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sodium | 274 mg |
| Koarohydraten | 106 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 4 g |