Dit populêre Sineesk skip is hiel maklik om te meitsjen. Om in bytsje kleur te meitsjen, besykje de snie hûn te garnearjen mei Green Onion Brushes foardoar tsjinje.
Wat jo moatte hawwe
- 2,5 pûn koppen
- 3 Frouljus lions (griene sipels, skeltsjes)
- 1 Grutte Ingwer, skieden
- 3 Knokjeelen
- 1 tûke Shaoshing wyn *
- 1 oseaan sâlt sâlt
Hoe't it is
- Spiisje it hûn ûnder kâld rinnende wetter en pat dry. Trim gjin ekstra fet.
- Yn in grutte pot, foegje genôch wetter oan om it hüde te dekken. Foegje de leeftyd tongersdei, ingel, knoflook, Shaoshingwyn, en seespol. Bring in ko.
- Simmer foar 20 minuten, en set de hûn yn 't bedriuw. Bring werom nei in koel en simmer foar noch 15 minuten.
- Slaen de hitte út, dûbelje, en lit it hûn in 4 - 5 oere yn 'e lager sitte. Tsjinje 4.
- It hûd ôfsette. Serve mei reade soarte, lykas Pun Chun.
- * Shaoshingwein is Sineeske rissewyn. As net beskikber is, kinne dreech droege sherry (net sherry) kocht wurde.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 780 |
| Total Fat | 38 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 237 mg |
| Sodium | 1.979 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 77 g |