Yn Sineeske kultuer en keuken binne kastanjes aloan ferbûn mei de betsjutting "gelokkich". Yn 'e Sineeske taal wurde kastanjes útsprutsen as' li-zi '(栗子) mei' Li 'klankend as in oare Sineesk wurd, dat betsjut "profit" (利). Dus minsken sille echt tefreden fiele as se dit skip hawwe yn Chinese New Year dinner.
Kastanien binne ien fan 'e moaiste nuten op' e merk. De smaak fan kastanjes is swiet, ryk en jo kinne it maklik brûke foar desserts, salades, stof en jo kinne se mei iten of fied. Ik moat oanmeitsje dat ik net in grut fan is fan 'nuts', mar ik hâld fan 'e smaak fan kastanjet.
De wittenskiplike namme foar kastanje is Castanea sativa en it heart ta de famylje Beech of Fagaceae. Kastielen binne yn 'e bosken fan Sina, Jeropa, Japan en Noard-Amearika, mar guon artikels sizze dat it natuerlik is oan it Noardlike Hemisphere.
Der binne ek in soad sûnens fan kastanjes.
- Yn 'e Sineeske medisyn binne kastanjes goed foar minsken dy't swakke nieren hawwe. Se binne benammen goed foar âlde minsken dy't legere rêch- of swakke skonken legere, mar net tefolle fan kastanje yn ien mealje konsekwint, om't dit in ferrassende irriteraasje feroarsaakje koe.
- Kestjuten befetsje hege nivo fan diabetesfaser dy't ek helpe kinne om legere bloedolesterolnivo te ferleegjen.
- Kestjuten binne ryk yn Vitamin C.
- It is heul yn anty-oksidantsjes dat jo lichem beskermje kinne.
- Kestjuten befetsje heech nivo fan folaten. Dit kin helpe om neuronale buis en fetusfermogen te foarkommen.
- Se kinne hert- en artery-sykte en strûken foarkommen.
- Se binne in goede boarne fan ferskate mineralen, bygelyks izer, kalzium, magnesium, manganese, fosfor en sink.
- Se jouwe ek in konsintrearre potassium oan, dat kin ek helpe om jo bloeddruk te ferleegjen en jo hertektens te ferleegjen.
- Kestjuten befetsje ek heule persintaazjes fan wichtige B-komplekse groepen fan vitaminen.
- Kastnoaten binne gluten fergees! Dus kinne jo se brûke yn in soad glutenfreegeskôt!
Dit binne guon fan 'e sûnens foardielen fan Kastanien. Mar as jo in spesjale dietêre easken of sûnens probleem hawwe, nim dan kontakt op mei jo dokter.
Werom werom nei it resept haw ik kastanjes brûkt dy't fakmanskip binne en binne hielendal yn 'e fekânsje. Alles wat jo nedich hawwe om dit te meitsjen is de packing iepen en krij it fuort fuort. Se brûke meast smaak better as tinned kastnuts.
As jo droechte kastanjes brûke, soargje se derfoar dat se yn wetter 4-6 oere binne foardat jo se mei dit skip koekje.
Normaal yn Sineeske koets sille de Sineeske minsken dit skûtel koetsje mei in hiele hûn, mar snijje it yn 'e bitengrutte stikjes of hynstbeammen yn' e bitegrutte. Keuken bonken sille altyd de smaak fan in skûtel ferbetterje lykas dit sa perfoarst gebrûk as jo kinne. Mei help fan hûnenbonen sil it in soad meitsje as it meitsjen fan in hynstebûn is.
Ik bin bewust, mar in soad westen fan minsken wolle net graach ite mei iten fan 'e boaan om it resept te passen om jo ferlet te passen.
Wat jo moatte hawwe
- 8 hûnen (de-bone en snel yn grutte toanen)
- 1 pakken kastanjes
- 2 pear ingels
- 3 frije onions (sliep it 3-4sm linnen)
- 3 knokje knokje
- Foar de Seasonings:
- 1/2 beker
- ljocht sojasoas
- 1 oseaan donkere sojessoos
- 1 oseaap demerara sûker
- 1 teaspoon sâlt
- 1 beker
- ryswyn
- 1/2 pup wetter
Hoe't it is
Procedures: Rezept für lustig und gesund Braised Chinese Chestnut Chicken. Ik bin gjin grutte fan nuten, mar ik hâld fan kastanjes.
- Heakje 1 Ã ¢ ldeleppe oalje yn in wok en sette de Ingwer, frije űnsen en klokje oant aromaan.
- Sûker yn 'e wok taheakje en it fjoer nei midsmjittich te wikseljen en wachtsje om it te lizzen.
- Foegje de kij nei't de sûker meldde. Stir fry it oant de kleur fan de kij in geweldige gouden brune kleur hat.
- Foegje alle seizoenen oan en koelje it. Kestnuts tafoegje ienris de saus is siedend.
- Redukt de saus oant it is hast droech en it is klear om te tsjinjen.
- Ready to serve! Dit skip is perfekt om te servearjen mei gekke riis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 3406 |
| Total Fat | 187 g |
| Saturated Fat | 52 g |
| Unbesteatere fet | 75 g |
| Cholesterol | 1,116 mg |
| Sodium | 3,883 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 358 g |