Dit roastfûgelrezept is in oven-roasted ferzje fan in resipe foar mikrofoave Honey kicken. Foar it roasting fan it hûn, kinne jo in pear slipkes fan ginger en skeltsjes ûnder de hûd fan 'e puollje pleatse (tebek de skeltsjes yn earsten).
Tink derom: De prep-tiid hat gjin tiid om te finen foar it marinearjen fan 'e hoanne, om't dit ferskilt ôfhinklik fan oft jo de kuier marinearje foar fjouwer oeren of oernachtich.
Wat jo moatte hawwe
- 1 roastich hûn (3 oant 3 1/2 pûn)
- Foar de Marinade:
- 2 wapens (griene zwanen, of springe ionen)
- 1 beker
- tsjustere sojessoos
- 2 kieltsjes ferwiderje rock sûker (as beskikber, of 2 teepoljen granulearre sûker)
- 1 teelike
- fiif spice powder
- 2-3 sliepe ginger
Hoe't it is
- Skep de hûd en pat droegje mei papierenhandoeken. Tsjit de skeltsjes yn tredden, ljochtje de wite sekjes licht.
- Foar de marinade kombinearjen de tsjustere sojessoos , rock sûker of granulearre sûker, fiif-spicepuol , ginger en de hapkes. Plak it hûn yn in grutte tas en set de helte fan 'e marinade. Reservearje de oerbliuwende helte fan 'e marinade om it hokje by it koets te basen. Marinearje de kij yn 'e kuolkast op syn minst 4 oeren (foardat de nacht) de saak út en troch draait, sadat it houlik yn' e marinade opnommen is.
- It oven oant 450 graden Fahrenheit (232 grad Celsius, gasmark 8) foarkomme. Plak it hokje op in rack yn in roasting pan. Roast foar 15 minuten. Reduzje de waarmte oant 375 graden Fahrenheit (190 graden Celsius, gasmark 5). Roast de hûd, faak bast mei de reservearre marinade, foar in oere oere of oant it is kocht. (Om te kontrolearjen foar dûnsjen, stjoer de hûke yn it dikste diel fan 'e hoekje, de sûpen moatte dúdlik rinne.If it gebrûk fan in fleistemermeter moat de temperatuer 170 graden F (76 graden C) lêze yn it dikste diel fan' e hoeke.
- Lit it roasteredei 15 minuten sitte foardat se servearje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 584 |
| Total Fat | 31 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 2,672 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 64 g |