Wolle jo jo freonen yndrukke mei hoe hurd jo wurken om in spesjale diner te meitsjen sûnder in sweat te brekken? Tsjinje dizze eksoatyske, komplekse soart skip, en dan stipje se yn har adulation. Nei't jo it reseptje diele, sille se stierre wurde om te learen hoe lyts fûgels it nimme om it te meitsjen. Dy kin in goede reden wêze om it geheim foar jo te hâlden!
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn boneless, sûnder huidbrust
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 śslach Sineeske reiswyn of droege sherry
- 2 teaspoons fris snoege
- ginger sap
- 1 nivo-oseaun maisstarch
- Foar de saus:
- 2 kieltsjes hoisin saus
- 2 kieltsjes
- tsjustere sojessoos
- 2 kieltûpkes wetter
- 1 teaspoon granulearre sûker
- Oar:
- 1 knofje knoflook
- 1 Iepel griene ûle
- 1/4 beker cashews
- 4 śtstôffel oalje foar oanpakken, sa nedich
Hoe't it is
- Foegje de sâltwâl, reiuwje of sherry, ginger sûke en maisstârke oan 'e kuolkûpen, mei stokke stokken om it yn te mingden en de maisstâl oan te lossen.
- Marinearje de kip foar 20 minuten.
- Wylst de kij marinearret, mingje de saus yngrediïnten yn in lytse skol en sette ôf.
- Finsterje de knoflook.
- Waskje en smite de griene sipel op in diagonaal yn 1-inke stikken.
- Roasterje de kajsjes yn in swiere sûkelade oer middel fan waarmte, skodzje de pan kontinuorje, sadat de nuten net ferbaarne. Roast foar 5 minuten, of oant de cashews brún binne. Fuortsmite fan 'e pan.
- Heak de wok oer midsmjittich oant hege waarmte. Foegje 2 kieltsjes oalje. As it oalje hjit is, add de knoflook. Stir-fry oant aromatysk (sawat 30 sekonden).
- Foegje de kuolkoppen oan. Stir-fry oant se kleure feroarje en 80 persint kocht troch. Fuortsmite fan 'e wok.
- Foegje 2 kieltsjes oalje. As it oalje hjit is, adde it rommende griente. Stir as it nedich is, druk op 'e kant fan' e wok.
- Foegje de saus en de kij. Heatsje alles troch.
- Tsjinje de hûn en griente mei de roasted kajsjes en de griene zwek as garnish.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 724 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 34 g |