Frjemde blueberries meitsje dizze tender, buttery scones in prachtige moarns behannelje. Se binne maklik om te mingjen en te pakken, en se binne perfekt foar in famylje-snack of spesjale brûns. Skeppelje de topen mei sûker of vanille sûker en tsjinje mei bûter, konservearen, citroen, of in smaak fan smaak.
Scones binne fergelykber mei keuken yn tarieding. Tsjinje jo allinich om de dau sa min mooglik te wurkjen en jo sille tender, ljocht, en lekker skonken hawwe. As jo frisse blueberries brûke, moatte jo seker befetsje foardat jo de scones begjinne.
Wat jo moatte hawwe
- 2 cups cake miel, 8 1/2 ounces
- 1/3 beker granulearre sûker
- 1 ślapkepûdepulver
- 1/2 teaspoon sâlt
- 5 kieltsjes kâlde bûter (snijden yn lytse stikjes)
- 2/3 beker
- Slachkrêft (of swiere crème , plus mear foar tops)
- 1 grut aai
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 1/2 oant 3/4 beker gefoelige blueberries ((net toane), of frisse blueberries)
- Opsjoneel topsje: vanilla sûker of granulearre sûker
Hoe't it is
Heak de oven op 400 ° F (200 ° C / gas 6). Linje in bakblêd mei paragraafpapier of in silikonbakke mat.
Yn in bôle kombinearje it miel, sûker, bakpulver en sâlt. Whisk om grûn te ferwikseljen. Snap de bûter yn lytse stikjes en add to the melt mixture. Wurkje yn mei in pastryblender en fingers oant goed ynrjochte is en it gemak is kromme.
Yn in lytse skol, snoeide de 2/3 pear smaak mei it aai en vanille.
Smeitsje it krommegemik yn 'e droege yngrediïten krekt oant yngrediïnten bemiddele wurde. Slaen de tsiis op in florearre oerflak en ferkeapje frozen blueberries yn, in pear yn 't stuit, falt oer en tafoegje in pear mear. De dough as min mooglik wurkje. Dûke de tee yn 2 dielen en dûkte yn sirkels oer 1/2 oant 3/4-inke dik. Ofdielje elke sirkel yn 8 keallen. Arrangearje op it parsjemaatskip. Brushje elke skôgje licht mei smaak en bespuiearje mei sûker, as jo wolle. Bake foar 11 oant 14 minuten, of oant ljochtbrún.
Dûbele de skonken waarm mei lemon koar, bûter, in kromke-tsiis-fersprieding, blueberry-jam, of jo leafste fruchten behâlde.
Makket 16 lytse scones.
Mear Reizen
Lemon Cream Scones
Chocolate Chip en Pecan Scones
Basic Southern Buttermilk Biskuits
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 142 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |