Cherry-Vanilla Jam Recipe

Ferklearring: ik wie 20 pûn fan bing kirsten as in part fan 'e programma #Canbassador fan Washington State Fruit Commission, en krige vanillepulver fan LAFAZA foar testen.

Tsjerken binne miskien myn favorite fruchten, en se meitsje sa'n rike en leuke jam. Ferhúzje mei sûker, se nimme op in hast wyn as smaak. Seldsum bin ik ynhâldlik om genôch allinich te ferlitte, mar wêrom haw ik besletten om in smaak fan vanilla te brûken om de sûkelichheid te fertsjinjen en it wat lichte smaak fan dizze prachtige Washington-bingen te fertsjinjen. Wierlik, kirstige jam is it bêste as de frucht in bytsje is op 'e tartkant, hoewol. Oars, it kin ûnfoldwaande wêze.

Brûke fruchten dy't ryp is, mar fêst foar dizze resepsje, en jo sille gjin problemen krije in set. Tsjerken binne heule heech yn pektin, oant se begjinne te oerspannen.

Yn Frankryk wurde de grêven fan tsjerken en oare stiente fruchten iepen, en de nôt yn 'e noaux neamd , wurdt yn' e snoep yn in tsiiskleed sachet steile. Dit fertsjinnet in melodlike smaak dy't tige lekker is, mar it is te witten dat de smaak fan lytse mjitten fan cyanide komt yn 'e noyaux. De kwantels binne te lyts om skealik te wêzen.

Wat jo moatte hawwe

• 2 pûn kirsten, pakt
• 2 lekker beker sûker
• 1/4 teaspoon vanillepulver

Hoe't it is

1. Waskje, stem en jit de kirsten . As it winsklik is, kieze se mear feind.
2. Yn in grutte nonreaktive pot kombinearje de tsjerken, sûker en vanillepulver. Macerate foar ferskate oeren of oernachtsje yn 'e kuolkast.
3. Set de pot op middelhehe. Heitsje de bemuorjende frucht, rêstich út en troch oant de sûker folslein oplost wurdt. Slaen de waarmte nei hege, en kochje, allinich om te bewurkjen, oant it gelelpunt berikt wurdt .

1. Bliuw de jam yn skjinne, krêftige bakken en ferwurkje yn in wetterbadkoer foar 10 minuten, oanpast oan hichte .

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	44
Total Fat	0 g
Saturated Fat	0 g
Unbesteatere fet	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Koarohydraten	11 g
Dietary Fiber	0 g
Protein	0 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)