Ruby read, sawol sûker en sûker, dit bewarje pear strawberries en rôtrêden perfekt. Beide fruchten binne tagelyk yn seizoen. Strjitten binne leech yn pektin, mar de kranen dy't heech yn natuerlik pektin kompensearje dat. Ik meitsje in soad fan dizze befeiliging om kado te jaan, om't it liket in favorite mei elkenien te wêzen!
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 lbs skuorre en kertierde aardbeien
- 1 1/2 lbs rôen
- 2 lbs sûker
- sap fan ien lemon
Hoe't it is
- Kombinearje de stroazen, kranen, en sûker yn in grutte kontener. Cover en kocht oer nacht.
- Plak 7 heale pint kanaal jern yn kaner of grut pot en dekke mei wetter. Bring wetter nei in koeweale, en koelje foar 15 minuten om de kranen sterilisearje. Slaen de waarmte en litte de glês yn it wetter litte oant jo klear binne om se mei bewarjen te folle.
- Frucht en sûker skûlje yn in grutte pot op middelhehe. Add the citrus juice. Stir. Wannear't de sûker folslein oplost hat, sette de waarmte nei hege.
- Litte de konserven krêftich meitsje. Stavere sa no en dan. De bollen sille fan lyts nei grut gean en begjinne de kant fan 'e pot te klimmen.
- Test foar gelpunk: Slaak de hitte op 'e hûd. Meitsje in teaspoon fan 'e bebouwing op in lyts plaat en krij foar 1-2 minuten. De bewarre bliuwt rikke as se op ien side drukke. As se net, krij de heul nei hege wer werom en probearje wer yn 5 minuten.
- Lûk yn 'e sterilisearre glêzen dy't 1/2-inch kopromte litte. Schroefje op 2-stikken kanaal.
- Prozesje yn in siedende wetterbad foar 5 minuten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 28 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 0 g |