As it giet om it grilljen en iten op 'e patio yn' e simmer, binne ferskillen oer tradisjonele burgers, lykas dizze mahi-mahi burgers mei huning-soard saus, in flugge en lekkere manier om de hiele famylje te sykjen.
Dit lekker sandwich hat in smaaklike diel fan mahi-mahi op in toarstige hamburgerbun en wurdt aksintearre mei in rike, sierige sûkelade-saus en garnearre as in tradisjonele burger mei sûkelade, tomato, sipel en in prakke. Mar it bêste diel fan alles? Mahi-mahi burgers kinne op in grille kocht wurde yn minder as 10 minuten. Mar lit gjin heul dagen ôfliede; As it waar bûten net gearwurkje, kinne jo de mahi-mahi koekje en toetsje de hamburger binnen binnen in grille pan.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnfisk (mahi-mahi, yn 4 stikken snuurt)
- 2 teaspoons
- oliifoalje
- 1 cup mayonaise
- 1/3 stokseard (
- Dijon )
- 2 kieltsjes huning
- 4 boargerebûnen
- 1 Esslöffel bûter (ûntset)
- Garnish:
- iceberg sâlteblêden, slikke tomato, slikte ûle, pickle chips
- Sâlt foar smaak (Kosher)
- Swarte piper foar smaak (friske grûn)
Hoe't it is
Meitsje de saus
- Yn in middelgrûn, wiskje de mayonaise, Dijon sard en huning.
- Siel mei sâlt en piper.
Meitsje de Fisk
- Heak de gril of griljap oan midsmjittich.
- Brún oalje op elke kant fan 'e fisken en seisjebosjen genoaten mei sâlt en piper.
- Plak de fisk op 'e grille en kieze sa'n trije nei fiif minuten, dan draait; Fisk moat maklik fan 'e grille / grille panne lûke sûnder te hingjen.
- Koek in ekstra twa oant trije minuten of oant de fiske fêst is en noch flokken.
- Split de bôen iepen en licht bûter elke side.
- Pleatst it snoeide op 'e gril of grille pan, en grille oant de snuorje is licht gielbrún, sa'n 12 oant 15 sekonden.
- Meitsje fisk op 'e heule helte fan bûn, ferspraat op huning-soard saus, top mei garnieren fan sûkelade, tomato, ûle en pik.
- Foegje in sprinkling fan sâlt en swart piper en tsjinje.
* Cook's oanmerking: Bewarje gjin ûnnoazele honey honey saus ferkocht yn in fersmoarge kontener foar oant trije dagen.
As jo sykje nei in ekstra útdaging en in frisenswetter, besykje in selsmjittige mayonaise te brûken as de basis fan de huning-sardeseas. Ek snoeide komkommers komme snel byinoar foar koelkorreinsjes, in soartgelegenheid foar sandwich garnish.
Oare tsjinje opsjes
Dizze mahi-mahi-hamburgers mei huning-soard-saus soene geweldich wêze op brunch, lunch of in ljocht diner, benammen tsjinne bûten yn waarme waar.
By brûnzen, lit de honingoarm en tradisjonele garneares en boppe de sandwiches mei in sliep fan switke swiete tsiis en in spiisde aai of poeche aai . Dêrnei tsjinnet de skip mei in sûkelige hûsfries of houtbrún op 'e kant.
Foar it midnacht biede de sânwiksel mei guon keunstmjittige potato-chips of probearje jo eigen hân by it meitsjen fan potato-chips fan 'e kratsje - miskien ek inkele sûchte potato-chips .
By iten, in paad fan frânsfries past foar de rekken, of miskien in bakke ierde. In lytse griene salade folslein mei seizgele griente en licht yn 'e ienfâldige finaigrette soe ek goeie goeie.
Dizze burgers soene in prachtich partij iten meitsje troch it fiskjen fan de fisken yn acht dielen yn stee fan fjouwer en servearjen op dinerwilen foar in leuke slider.
Meitsje de sliders as jo de gruttere sandwiches mei sâlte, tomato, lekje, pickel en de huning-soard saus hawwe.