Wat jo moatte hawwe
- 1 oseaan fekânsje oalje
- 1 1/2 pûn stjerrende
- 1/2 tasse kapje loft
- 1/2 slokke seleksje
- 3 beuken fleantokloft
- 2 karotten
- 2 medium katoen
- 1/2 tûke lima beans
- 1 beker appelsap
- 1/2 beker gefoelige mais kernels
- 1 jar (12 ounces) lytse wite sipel, drained, of sawat 1 tsiental gefoel, ûntstekke
- sâlt en piper, om te tastejen
- 2 kieltsjes Miel
- 2 kieltsjes kâld wetter
Hoe't it is
Yn in grutte saeppan of Nederlânske oven oer middelhehe, brún it beef yn 'e fiedingsoal; Add leuk en sâlte en sauté foar 3 oant 5 minuten langer. Beef-brún taheakje en bringe in ko. Hitte beheine nei leech, dekken en simmer foar 1 oant 1 1/2 oere. Foegje de karotten, ierappels, lima beanen en appelsap; Simmer foar 30 oant 40 minuten langer, of oant grienten tender wurde. Tafleidige iisjes en mais tafoegje; Fierder kuierje foar 5 oant 10 minuten.
Yn in lytse skelder of in beker kombineare moarns mei kâld wetter oant glêd. Foegje it gemak oan 'e simmerende sôch, in bytsje tiid, oant stek is fersmyt. Taste en sâltsje en piper.
Serve mei heule bûterfûgels of koarnmeal.
Doarren 4 oant 6.
Mear reizen:
Beef en Guinness Stew
Mom's Homemade Beef Stew
Chili Beef Stew
Beef Stew mei Bier en Pilze