Dizze smaaklike beef stok is in snap om te bereiden, en de yngrediïnten en siedingen meitsje de stokke smaak as in hertlik beef en bean chili. De tenderbeef en chiliaromen binne kombinearre mei bannen en mais foar in fûltsje miel. It is ek in poerbêste skip om te meitsjen foar in feest of partij, en it kin warskôge wurde yn 'e stadige hoekje foar it servearjen.
Dizze hertlik stew makket in fabulous miel mei frisse bakke maïrbread. Of tsjinje de stok mei keuken of krustige rollen. Ik makke it steapel en tsjinne it mei kealmakkers (ôfbylding).
Guon oare yngrediïnten dy't tafoege wurde oan de stokje binne ûndergrûn jalapeno peppers, smoarge read poppen flak,
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn pylkke stokken
- 2 kieltsjes fekânsje oalje
- 1 tofke hûnte
- 1/2 tasse kapje griene klokpiper
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 kieltjepoaten goede kwaliteitsboarne
- 1 kin (14,5 ounces) dûke tomaten, flak, mei peppers, of sesty chili-styl
- 1 can (4 ounces) hout mild griene silypiper
- 1 tûke leech natrium of sûnder unbeheinde fleiskoal
- 1 teaspoon kosher sâlt, of foar smaak
- 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
- 2 kieltsjes allinich miel
- 1/4 beker wetter
- 2 cans nierbeans of lytse readbannen (28 oant 32 ounces totaal)
- 1 kin kernelmoarn wêze, drained (sawat 15 ounces)
Hoe't it is
- Cut it beef yn 1/2-inch kubes,
- Heakje it fekânsje oalje in swiere Nederlânske oven of stockpot oer hege hege hit. As it oalje hjit is, add the beef cubes. Koken, faaks riedt, oant it beef is brún. Nim it beef mei in slottige lof út en lûk allegear mar 2 kierepôlen fan 'e drippen.
- Redigje de waarmte nei middel en foegje de sûker en griene pelper. Koekje, reitsje, oant de ûnepels ljocht binne.
- Foegje de knobbel en chili-puol oan 'e sipel en glêzen piper ming. Koekje trochgean, konstant te rinnen, foar sawat 1 minút.
- Foegje tomatoes en griene knyn en oansette dan yn 'e boefel, sâlt, en piper. Werop it fleis oan 'e pot en bring in ko. Reduze de waarmte nei leech, dekken en simmer foar sawat 1 1/2 oant 2 oeren, of oant it fleis in hiel sêft is. Bliuw de bannen - gjin need te spyljen - en mais en tafelje se oan it stoetgemerm. Bring de stok werom nei in simmer.
- Yn in beker mjit it miel mei 1/4 telt kâld wetter; rôp yn 'e stok. Koe, hieltyd oprinne, oant dûkt.
Beef stew servet 8.
Do meist miskien ek wol oer