Iceberg-lekker, ek wol bekend as krisphead-slaaf, is in ferskaat fan salat mei skerpe blêden dy't groeit yn in spherike kop, dy't it koel is. In reade iceberg-lettich groeit ta ûngefear ien foet yn diameter. De blêden oan 'e bûtendoar leauwe grien en de blêden yn' t sintrum gean fan blaue giel oant hast wyt as jo tichter en tichter by it sintrum fan 'e kop gean. Meastal binne de swietste blêden yn it sintrum fan 'e kop.
Bekend foar syn mild smaak en fêst, krúnige tekstuer, iceberg salat is in goede kar foar salades, skodd yn snacks of as garnish, en op sandwiches. Wannear brûkt wurdt yn kombinaasje mei oare soarten sâltjes, is it iisbetter salat in bytsje oanpasse oan salades.
Boppedat meitsje har unifoarm, palegrienblêden it iisbettersalat in maklik produkt om te wurkjen, sadat it in goeie kar foar in protte resepten makket. In oar posityf aspekt fan iceberg salat is dat it duorret in lange tiid yn 'e kuolkast, wêrtroch it in ekonomysk kar is, om't it spoard en ôffal minimalisearret.
Nutritional Value of Iceberg Salat
Hoewol it iceberg slaat wurdt beskôge as in iten dat net in soad nutrike wearde biedt, dit is wat fan in miskuspunt. Dit leafygrûn is in goede boarne fan glêstried, kalium, kalium, vitamine A, vitamine C en izer. It hat relatyf in soad kaloriegewicht fanwege har hege wetterynhâld.
How to Grow Iceberg Salad
Grouwe iceberg-lettuce freget in lang groeiende seizoen en it fabryk fertsjinnet in waarme waar. It moat 80-90 dagen krije om reid te berikken en sil normaal reitsje as geweldige waarmte yn. De planten kinne begon wurde mei seedlings binnen en dan werplannen bûten it gefoel fan froast.
Om it salat te transplantjen, moatte jo derfoar wêze dat fruchtbere, fochtige boaiem kieze dy't goed draaie. Hokker wettering sil de iiseberg-slaapplanten helpe hurder.
Koekje mei iisbetter Salat
Hoewol as iceberg sûkelade as in ienfâldige saladesklap tinke, binne der oare, mear kreative manieren om dizze klassike yngrediïnte te brûken:
- Spize jo salades en meitsje in klassike keal salad. Dizze klassiker kombinearret in gekleurde keal fan iceberg salat, dikke blauwe tsiis , en bacon foar in lekker en ferrassend licht salat.
- Ferpleatsje dan salades en begjinne om de sâltewrap te omsette. Sâltenwrappers binne fluch en maklik om te meitsjen en kinne wurde as appetizer, haadtûke, of sels in snack foar in feestlike partij servearre. Iceberg slaadblêden binne it perfekte skip om mei lekker filling te pleatsen, fan garnale, sûchdier, of hûn. Sâltenkeppels kinne folslein oanpast wurde en binne in spannende en sûne mealoption.
- Go vegan! Gebrûk fan iceberg-lettuce as jo burrito-shells brûke om de yngrediïten foar in lekker roze itenmiel opwekke.
- Besykje te rôljen fan iceberg salat foar in Sineeske side skûtel dat yn fjouwer ienfâldige stappen dien is.
Besparje alle net-brûkte iceberg salat yn 'e koelkast dy't yn in feilige papiereetún wekker is en yn plestik wrapper of in ziptop bag sakke.
De iiseberg-lettich soene foar fjouwer oant fiif dagen hâlde moatte foardat se begjinne te begjinnen.