Vegetariërs Sloppy Joes makke mei in mingde fan gers en karamelisearre grienten krekt sa goed as net better as de typyske hamburgers basearre ferzjes. Ferpakte fol fan smaak, vitaminen en nutraten, sille dizze skuldfeie sandwiches sizze, sels de hurdste hurden fan fleiskotters. En troch dizze sandwichen te ferjitten mei fermentearre griente as DIY fluch bewearde radiik en komkommers, wurde in bysûndere dose fan sûne probiotika oan elke bite tafoege.
Wat jo moatte hawwe
- 2 olie olie
- 2 nekjes knokkelje (knappe)
- 1 grutte ûnein (snie)
- 1/4 teelfoan reade pepper flakken
- 1/4 teaspoon sâlt
- 2 bekerregels (portabelo, snel)
- 1 klokkestoel (read, smakke)
- 1 klokkestoel (oranje, snel)
- 1/4 teaspoon brune sûker
- 1 kaapgersk (kocht)
- 1 oseaap reade wyn
- 1 kin slipy joe mingje
- (of
- meitsje jo eigen mei dit resepsje sûn fleis)
- 5 oant 10 sliderburen
- Garnje: yndielde radys
Hoe't it is
- Yn in grutte sauspanne sette de olie, de sipel, de reade pepper flakken, en in bytsje sâlt en litte it koekje oant de űnen binne trochsichtich wurde; 5 minuten.
- Foarearje de poddestêden, soargje derfoar dat jo net in protte minuten en karmelje moatte oant it karamelisearre is. Fuortsmite en opsette.
- Foegje de poppen en kieze mei in lyts sâlt.
- Foegje de piljes werom nei de pot en addt de wyn, de sûker, en in bytsje sâlt sâlle en kekje oant it opnommen is; sa'n 10 minuten.
- Foegje de gers oan en de sloppige joe ming en reitsje om te kombinearjen. Koek foar 10 minuten by in leech temp.
- Toast jo binnens en in soad skûlje in grutte lekker fan sloppige joe op elke sandwich.
- Ofdieling mei in pear ynrjochte radysje en in stik fan beurtearde kikkert en tsjinje.
Dit recipe sil oeral fan 5 oant 10 sandwichen ôfhinklik meitsje fan jo bungrutte.