Fergelykber meitsje in westerske dessert fan chia-seed-pudding yn in Japanske dessert troch gewoan tafoeging sûker read bûnen, dy't in haadstik is yn tradysjonele Japanske foods .
Chia siedpudding freget gjin keatsje, mar allinich de geduld om it te meitsjen yn 'e koelkast foar in pear oeren of yn' e nacht. De yngrediïnten dy't nedich binne binne ienfâldich: molke of in molkeferfanger (sûkelemul, melk molke, katoenmilch), sûker, vanille-ekstra, en chiaaden. Wylst fakultatyf is, addt de tafoeging fan kokosmole in ryk cremefolle smaakprofyl oan 'e dessert dy't eartiids ûnstjoerlik is.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Parfait:
- ½ bekerchia sied
- 1 beker kokosmilch
- 1 cup vanilla soie melk
- 2 teaspoons alkohol-frij
- fanylje ekstrakt
- 4 sierppen groeien wyke sûker, of mear te smaakjen
- 1 1/2 cups frisse strawberries, rûch snel
- 1 1/2 cups frisse raspberries
- Tsubuan (koarse sûfte rotsbou)
- Slipcrème (foarôfgeand), fakultatyf toppen
- Cookies (opslach kocht), fakultatyf opnij
- Foar de Tsubuan:
- 1 beker azuki beanen (lytse rots)
- 1/3 beker granulearre
- wyt sûker , of mear te tastean
- 1/4 teaspoon sâlt
- 3 - 5 beker wetter, of mear as nedich
Hoe't it is
- Preekje de chia-seed-pudding.
- Yn in middelgrutte re-sealseare plastyk kontener kombinearje chiaaden, kokosmilch, vanilla soie molke, alkohol-frije vanille ekstra en sûker.
- Ferpleatsje alle yngrediïnten mei in spatula, elkoar elke klompen fan sieds ôfbrekke om in glêde melke te meitsjen. Feilige lid en fjouwere foar 6 oant 8 oeren of oernachtich. Chia siedden sille "puff up", en de langer de miks rint, de diker de pudding wurdt wurde.
- Skean de tsubûa (grize Japanske swiete bannen). Tink derom, tsubuan kin yn 't foarstap behannele wurde en yn' e kuolkast opslein wurde oant in pear dagen.
- Yn in grutte skel, soene azuki beanen yn wetter oernimme. De beanen sille útwreidzje, en guon kinne splite. Spoarje de beans, ferpleatse nei in middelste pot, foegje wetter, en bringe in ko.
- Reduzje hitte oant mids en simmer 10 minuten; skim foam, ûntslach en werhelje oant brom is dúdlik fan foam.
- Ferheegje de hitte nei lege en sûker de azuki bannen foar likernôch 1,5 oant 2 oeren, of oant sêft. Stjerrend foarkomme om te soargjen dat de bannen net oan 'e pot steane en ferbaarne. Foegje wetter as nedich as de flüssigens evaporearret.
- Ien of de beanen binne sêft, sûker en sâlder oanmeitsje en hieltyd reitsje oant it sûker ûntlient (likernôch 3 - 5 minuten). Ferjit de azuki-beanen yn in spitigere pasta smakke, wêrtroch guon fan de beanen yntakt binne foar teksture. As de tsubuaan in wat wetterich is yn 'e natuer, sa't it kâldt, sille de beanen de flüssigens opnimme, in dikke pasta meitsje. Ien kear ôfklaeide, bewarje Tsubûa yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast.
- Meitsje de pudding.
- Snoeide frisse strawberries en sette ôf. As de strawberries tsjuster binne, dan kin in berch fan granulearre sûker mei de sniebefrouden opslein wurde. Waskje en litte frisse rasberries, dan set de kant ôf.
- Yn in mini 4 "hege dessert glês, lizze vanilla chia pudding, boppe mei frisse fruchten, in oar laach van vanilla chia pudding, dan boppe mei in skûtsje fan tsubuan, peaskeskleur en frisse beets. Opsjonele: add cookies cookies.
- Slaen fuortdaliks.
Taljochting: As de tiid beheind is, kin tsubûa op 'e measte asiatyske merken yn' e kunde komme, mar de swietens kin net kontrolearje it kin as it sels is.