Och, it is neat krekt as primee rib . Slimme roasterjen makket it noch mear tender. Dit resepsje biedt in ienfâldige, mar smaaklik rûte, dy't in part fan in geweldige snoep wêze sil dat jo kinne nei it iten fan it fleis meitsje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 8-pûnse beef-prime-ribboarst (timmere en bûn)
- 2
- karotten (skylkele)
- 2 stielke sielery (skaak)
- 1 medium
- onion (skelet en slaapt)
- 1 poppen reade wyn
- 1/2 pup wetter
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 2 teaspoons sâlt (brûk minder as jo wolle)
- 1 teaspoon swart piper
- 1 teaspoon droege oregano
- 1/2 teaspoon Rosemary
- Dash fan
- Worcestershire saus
Hoe't it is
- Brûkte prime ribbôle út 'e koelkast en lit 1 oere op' e keamertemperatuer stean. Underwilens kombineare knobel, sâlt, piper, oregano, en rosemary byinoar en reitsje oer it oerflak fan it roaster. Meitsje prime ribse fetseats yn in smoker-feilige roastingpan.
- Meitsje in smoker foar in 4-6-oere reek op in temperatuer fan sa'n 225 graden F / 110 graden C. As smoker op 'e temperatuer is, set de roasting pan mei de prime rib op boppekant en set meardere wettersochtige kanten fan bosk. In mingde fan appel en mesquite wurket goed foar dit resept.
- Om healwei te iten troch it fjoeren, sloech it gnappe griente oan 'e roasting pan mei de prime rib en sette wat mear houten skuon op it fjoer.
- As it dien wurdt, foarkomme fan smoker. Meitsje prime ribboarst op snijplaten foar rêst foar sa'n 10 minuten. Meitsje griente op it tsjinjen fan skûtel en hâlden warm.
- Plak roze pan op hout oer in middelhehe. Foegje reade wyn en wetter ta de glaze pan. Skep goed en losje stikken fleis en griente. Add Worcestershire saus, sâlt, en piper. Heat foar ûngefear 2 oant 3 minuten. Beskikke prime ribboarst en servearje mei griente en au jus .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 604 |
| Total Fat | 27 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 232 mg |
| Sodium | 518 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 77 g |