Wat binne fegetaasje? 11 soarten fan folsleine kears

In soad ûndersiken jouwe de foardielen foar it iten fan in dieet heech yn glêstried en wat better plak om dat glêde te krijen as mei sûne folsleine gers? Hjir is in list mei ferskillende typen fan folsleine kears dy't jo yn jo dieet ynnimme kinne.

• 01 of 11

  Teff

  Teff wurdt beskôge as in 'antike koarn' dy't yn generaasjes yn dielen fan 'e wrâld foargeneaten is en hat koartlyn de wize yn' e Amerikaanske bakkerijen en hûsküchsen makke. Krekt as quinoa, teff is glutenfree, mar fanwege har lytse grutte, is it in bytsje minder in protte.

• 02 of 11

  Quinoa

  Quinoa is myn altyd leafste hiele koarn foar in pear redenen. Earst, it is folle sneller-iten as oare griene kears. Quinoa duorret sawat 15 minuten om te koekjen, en quinoa flakken koekje yn just in pear minuten. Twadder is it heech yn eagje mei 18 gram in beker, kwek, makket it perfekte fegetariërs en fegans .

  It hat in chewige, mildich nuttige smaak dy't ferlykber is mei pasta, dy't it perfekt makket foar it opwakjen fan rûchige sûsen of saladesoeren. As jo ​​net al binne, besykje dizze populêre griente. It kin krekt boppe-op de list fan jo favorite lege kears wêze!

• 03 of 11

  Farro

  It liket gers, it liket gers as it gers, it kokt as kjeld, mar it is gjin kjeld: it is farro ! Farro is in âlde koarn dy't al sûnt diel fan tradysjonele Italjaanske meals west hat.

• 04 of 11

  Kaniwa

  Hoewol it liket as alle sâlten hat, op ien kear of in oar, "de nije quinoa" ferklearre, kin kaniwa , in close relative fan quinoa, it eins wêze. Mei hast as protte eauwen as quinoa en in poerbêste ympuls fan izeren, kaniwa is in tûk keuze foar fegetaryanen en fegans.

• 05 of 11

  Bulgurweizen

  De measte minsken hawwe fan bulgurweizen heard, om't it de wichtichste yngrediïnte is yn in tradysjonele sû-oalje tabouli salad, mar foar de measte fan ús is it wierskynlik de ienige manier dy't wy it ea besocht hawwe.

  Bulgûrweizen is hege yn herte-sûne fibrower, en ynstantele bulgur, ek wol fine-körnebulgur neamd, kookt yn just fiif minuten. Brûk it ynstee fan rij yn in rissalat of rice pilafrezept, en jo sille wierskynlik noait wer werom nei platte wite rys wer.

• 06 of 11

  Millet

  As jo ​​graach koжыje mei folsleine gers, probearje mei help fan millet ! Hoewol it it meast in fûgelseil brûkt wurde kin, is de hout in hiele koarn dy't brûkt wurde kin as rice yn fegetarysk, fegane en glutenfriese hieren.
  

• 07 of 11

  Freekeh

  De lêste koarn om 'e trend fan' e âlde korn 'te freekeh is , dy't populaasje oanbelanget, dank part fan har promoasje troch de keninginne fan alle media, Oprah sels. Lange ieten yn 't Midden-Easten, freekeh is folslein weet dat noch grien en jonge rekeweid is, doe gebrokke en knippe.

  It is geweldich heech yn glêstried en, om't it heech is yn eagje, is it in perfekte kar foar vegetariërs en fegans. Besykje in bytsje oan in salat of sop te jaan foar in nutritional boost. It kin wêze dat jo nije favorite soarte fan hiele koarn is.

• 08 of 11

  Koarn

  Kjippich en nuttich, kers kin mear breed wêze as in yngrediïnte yn bier as yn 'e hiele kryststatus, mar dat betsjut net dat jo it net probearje moatte! Krekt lykas in soad folsleine gers, gerris is as effekt yn it ferminderjen fan cholesterol, benammen yn manlju, en yn sa min as fiif wiken.

  As jo ​​op 'e nij sykje om mear kryst te iten om jo cholesterol te ferleegjen, kin kers it bêste wêze om te besykjen. It sil echt oan jo ribben stokke en jo ek folle. Toastere kjeld wurdt faak brûkt as kofersifer, mar ik hâld fan myn kjeld yn sop mei in protte piljes.

• 09 of 11

  Issysk couscous (pearl couscous)

  As jo Israëls Couscous net al tafoege oan jo hiele koarnlistlist, dan kinne jo mar in nije favoryt hawwe. Mei in gruttere foarm, lykas gerrel, mar rûnker, israeliske couskous is karakterisearre troch in bytsje nuttige, smaaklike smaak, en in kjippige teksture.

  Issyske couscous is makke fan smeltsje miel, dus it is net technysk in folsleine koarn. Bliuw it each foar algemien kieskouskous, dat is makke fan 100% folslein wynmûn, toast, en oars neat.

• 10 of 11

  Wetbei

  Hoewol't elkenien wierskynlik heard fan it hiele brea brea en hiele weertprodukten, in soad minsken hawwe ea iten fan 'e weizen bewege - dy't allegear kernelweizen kears binne. Se jouwe in soad tiid om te koekjen, mar se binne heech yn glêstried en goed de ynset leaver as jo tiid hawwe om se op in stuit op it stofopop te simmerjen.

  Besykje in hânfol te jaan oan in favory sop of chili-resipe om ekstra glês en fiedings te foegjen, of paarje it mei in grienteurige briede as jo mei reizen.

• 11 of 11

  Buckwheat of buckwheat groats

  Buckwheat is net technysk in folsleine griis, mar it wurdt folle brûkt as oare kears en is krekt sa sûn. It is eins in sûne heechprotein glutenfrije sied. As jo ​​ea Japanske soba noodles hienen, hawwe jo wierskynlik boekwarm, omdat dizze nuddels meast makke binne fan boekwarm.

  De sûnens foardielen fanwege bakwacht yn jo dieet binne goed dokumintearre - it is oanjûn om kapillêre muorren te fersterkjen, lûke symptomen fan type 2-diabetes en sels hege bloeddruk. Oertsjûge?