Lês op om te learen oer gers, ynklusyf in definysje, hoe koest it kjeld, plus probearje guon sûne krystreizen .
Wat is Barley? In definysje
Griene gerrelke is in sûne heechfaser, heech-proteine-hielal kryst, dy't in soad sûnens foarkomt. As it kocht wurdt, hat kjeld in knyftige tekstuer en nuttige smaak, in bytsje fergelykber mei brúnreis. Hoewol it meitsjen fan in koalsoep is wierskynlik it meast populêrste en fertroude manier om it kjeld te iten, kinne jo it juste brûke as jo oare graasje brûke, lykas couscous, quinoa of reizen.
Slaen in fegetarysk kryst of grienteurige rypje oer gersoal ynstee fan rice of meitsje in gers pilaf of in gersalat (krekt dat jo in kwinoaalad of in rice pilaf meitsje), of, krekt in hânfol oan jo favorite sop of salade.
Sjoch ek: 8 bêste kraanreizen om te besykjen
Typen fan gers
Gersleat is beskikber yn natuerlike fiedingswinkels yn 'e bulkbannen of de bakstiennen of yn' e reguliere gersdoaren tichtby it rice en oare kears. Guon regelmjittich boartersguod stockjierrige yn 'e natuerlike fiedingsgroep of neist de beans en linsels. Dewullige kjeld , of hulkere kjeld, soms ek wol unhulde koarn neamd wurdt, is ûntworpen en nimt langer om te koken as pearl of pearelke koarn , wat is faker en wat de measte bankers ferkeapje.
Koart koekje (soms neamde "ynstantgearkleaze" is krekt sa sûn, doch allinich 10 minuten om te keapjen. Besykje in hânfol fan fleiskoersgroei ta te heakjen oan in simmerpot fan sop.
De measte libbenswinkels sille normaal allinich perels of pearelke koarn te ferkeapjen.
Ferskate oare soarten kinne in pear fan in útdaging wêze, mar de measte resepten roppe ek foar pearelke koarn. Taljochting: dat alle kearnreizen op dizze side brûke peareld gers, sa't it meast foarkomt. As jo gebrûk meitsje fan fluch-koekje of ynstantige kjeld, moatte jo de oanrikkemende koartsjilden oanpast oanpasse.
How to Cook
Koekjerrestel is fergelykber mei it koetsreis. Cover 1 tûke pearelsgroei mei 2 beker wetter of fekânsje en simmer foar 30-40 minuten foardat se mei in gabel omheine. Of, besykje in ricekoer te brûken. Foegje 2 1/2 pear wetter per pear koarn. Foar it soargjen fan gers yn in protte wetter om te fallen op de algemiene koarstiid. Griene kinne foar in soad pre-soaked wêze as lyts as krekt in oere of oant oernachtich. It foarkommen fan jo ierdewurk sil de koarte tiid om fyftjin minuten beheine. Griente kin ek yn in druk koer wurde kocht, hoewol jo de yndividuele ynstruksjes op jo eigen druk koerfol folgje wolle, om't koekjilden in bytsje ferskille kinne tusken modellen.
Griens en jo sûnens
Krekt hoe sûn is gers? Neffens de FDA feroaret de lûdbere glêde glêsfermogen it risiko fan koartsjerder hertskrêft en kin kalestrêle lytser wurde . Mar dat is net alles dat dit geweldige iten docht! Kears bestiet ek ûnlêsber blokje, wêrtroch it risiko fan type 2-diabetes en kolonekanika ferminderet . In beker fan kocht gerrel biedt 193 kalorien , 6 gramfasers en 3,5 gramprotein. Mei minder dan ien gram fan total fet per tsjinjen, is kers in fûgellik fiede frije fied en is ek folslein cholesterol frij.
Griene Trivia
Wisten jo ... 98% fan 'e koarn yn' e Feriene Steaten groeid it noait yn jo soap!
Griene is raffinearre om jildmolke te meitsjen - in toetsbestimming yn bier en wurdt ek groeide foar itenjen fan dieren dy't brûkt wurde foar iten.
Sjoch ek:
Griene Recipes
Besykje guon fan 'e sûne fegetaryske en fegane gerrisreizen: