Hoe te meitsjen fan sûkelade Drizzled Strawberries

01 of 04

Chocolate Drizzled Cake Garnish

Strawberries en sûkelade binne in smaaklike kombinaasje dy't brûkt wurde as prachtige toertocht op in protte ferskate petearen, lykas houlikskoeken, Valentine's Day-tsaken, en douchekakes. Frisse beieren kinne brûkt wurde mei in soad aroma's fan kaken as mei grutte súkses, fan vanille nei sûkelade en tendermelmond.

02 of 04

Kies perfekt ûnbegrutte strawberries

Do hast nedich

• Frisse strawberries, foardat yn seizoen
• Goede kwaliteit chocolade
• Parchment
• Foarke
• Saucepan
• Small Bowl

Chocolade ferrassende strawberries binne allinich sa moai as de stjerwetter dy't jo foar dizze garnish kieze. Soargje derfoar dat de beien fergees binne, hiel frisse, en in noflike kleur hawwe. De bêste aardbeien om dizze dekoraasje te brûken is seasonale fruit, om't it better wurdt en meastentiids net te fier reizge is om de winkel of merk te berikken. Snoeie de frucht mei de hân yn kâld wetter of yn in sân, dat soarget om alle spits fan smoarch te ferfangen. Jo sille jo beielen ek waskje moatte by it oankeapjen fan organen, om't dizze fruchten hiel ticht by de smoarch groeie en kinne tige fet. Dêrnei brûke in skjinne skjinneblomke om 'e strawberries droech te meitsjen om de chocolade sticks nei bûten te fruchten.

03 of 04

Melt de chocolade

Jo hawwe net tefolle sûkelade nedich om in moaie ûntwerp op 'e beijten te meitsjen, miskien in beker foar in pear dutzende beieren. Plak in lyts keppe mei sa'n in meter fan wetter yn 'e ûnderkant op hege waarmte en pleats in lyts metaal skou op boppe. Jo meitsje in dûbele boiler sûnder djoerde koekware te keapjen. Soargje derfoar dat de lytse skouder net yn it wetter fan jo sûkelade dûpt kin brâne en bring it wetter nei in heurige simmer. Meitsje in pear plakken fan goede kwaliteit fan sûkelade yn in lyts metaal bowl. Stiit oant it sûkelade folslein opmurde wurdt soargje dat it net soarget en it bôle út 'e heul fuortsmite sil. Soargje ek dat jo utensilen net wiet binne of jo sûkelade kin in ûnbisbere massa fiere.

04 of 04

Drizzle chocolade op ierdbeien

It is wichtich om de stjerwetter te reagearjen wylst de sûkelade glêd is en floeid om iens linen op 'e frucht te krijen. Sprekt de strawberries op in stikje pergamint en gebrûket in gabeldrukke de sûkelade yn dine streamingen oer de beammen. Der is gjin oanpast patroan te folgjen, mar soargje derfoar dat jo gjin klokken meitsje. As it sûkelarje begjint om te flechtsjen, sette de bolle oer it simmerwetter oant it wer wermeljochtt. Besykje alternatyf wite en tsjustere sûkelade foar in nijsgjirrige effekt. Jo kinne ek de smelde sûkelade yn in pipettsje lizze mei in lytse rûne tip of in faltige papierkeppeling en brûke dat tool om mear prestizjele linen te kreëarjen. Kâlde sûkelademelten binne ek akseptabel foar drizzele beien, lykas rôze of pasteljell. Dizze mear kleurere garneares binne moai foar Easter Cake-ûntwerpen of Valentine's Day. Bliuw de sûkelade op 'e ierdbei te hardenjen en yn' e fridge te bewarjen oant it nedich is.