Seis Great Gluten Free Irish Recipes

Guon fan 'e meast leafste reizen fan Ierlân, sa as Iersk Soda-breed en Ierske Stew, kinne maklik oanpast wurde oan glutenfrije resepten. Kombinearje ien of mear fan dizze skûlen mei inkele glutenfrije bier, en jo hawwe in Sint Patricksdei te herkenjen.

• 01 of 06

  Glutenfrije en molkefrije iisse soda-breed

  Dit resipe makket in ljocht, klassike loaf fan Iersk Soda-breed dy't heule smaak en teksture hat. Dit is in molkefrije resepsje, mar it is ek lekker as se mei Kerry Gold bûter tsjinje - de rike, djippe giele sirkelebutter út Ierlân. Kerry goudebutter is goed te sykjen.

• 02 of 06

  Gluten en Miljefrije Ierske Fadz

  Elaine Lemm, ús fantastysk Britske en Ierske ekspert, seit dat dit recipe Tattie Scones neamd wurdt as Potato Scones yn Skotlân, wylst yn Ierlân it Fadge of Potato Bread hjit. Mar wat jo dit skûtel neame, binne dizze lytse ierappelrollen maklik te meitsjen, ekonomysk, en in goed gebrûk foar oerbliuwende potato's. Fadge kin bakt of pan-fried wurde.

  Hoewol it resept is suvelfrije as glutenfrije, foar elkenien dy't it suverjen fan molkewei tolerearret, binne dizze ierappelrollen lekker te servearjen mei bûter.

• 03 of 06

  Tradysjonele Ierske Stew

  Fan Elaine Lemm, fan Gids foar Britse en Ierske Food:

  Ierlâns nasjonaal plat is Iersk stew. In tradysjonele Ierske stew waard altyd makke mei skouder, mar faak tsjintwurdich wurdt makke mei lam. Konflikt hinget oer oft oare griente as potato's tafoege wurde moatte; It heakjen fan lieten, lappen en woartels bringt net allinich ekstra smaak, mar ek it fiedsel op it stok. De kar is jo.

  Dit resept freget om miel, so meitsje derfoar dat in adekwate glutenfrije moar brûkt wurdt by it meitsjen fan gasten mei beheind jildbedragen. Sûre reizenmûle, bygelyks, wurket tige goed. Dizze stokje sil lekker wêze foar elkenien, net allinich dejingen dy't mei spesjale diaryske needsaak.

• 04 of 06

  Glazed Corned Beef mei koar

  In klassike resipe foar Irish Corned Beef and Cabbage, mei carrots, ûnnoazel, rûchslach en fansels katoen, dit is in favorite Sint Patricks Day-dinner-resipe. This well seasoned recipe is gluten-free, and is from Diana Rattray, from the Guide to Southern Food.

• 05 of 06

  Crème glutenfrij Potato Leek Soup

  Wat better tsjin in heulende sliep fan glutenfrije en molkfriese-iedrensbreed of glutenfrije Barm Brack better as in waarm, fûgelbolle fan glutenfriede smaakappele leukoep?

  Dit resipe kin oanpast wurde oan molkfeie-diaken as perfekt foar feestje fan 'e Sint Patricks Day as jo net allinich glutenfrij, mar suksesfrij!

• 06 van 06

  Ierske Champ

  Fan Elaine Lemm, fan Gids foar Britse en Ierske Food :

  Champ, lykas Colcannon, is in oare manier om potato's te brûken of fan frisse of as manier om oerbliuwe te brûken. Dizze Ierske Champ Recipe docht bliken út hoe't it maklik is fan kratsje.

  Dit resept koe net makliker wurde, allinich middels ierdappels, lûkjes, molke, bûter en seizoenen brûke.