Dizze treastmeamde fleisleat is perfoarst sjit. De fleisleat is makke mei oaten ynstee fan breait, en tomatoap en barbecue saus helpe de loaf mooi en smaak. Extra barbecue saus is de perfekte finish foar dizze lekker famyljewapen.
Foar wat in bytsje ferskillende, bakke de fleisleaf yn muffine-beker of foarm it frije formulier yn in rûn of lekkere loaf en it bakken op in rommele bakblêd.
Slaat dit fleisleat mei smoardere ierappels en jo leafste griente of in wakke salade.
Wat jo moatte hawwe
- 2 teaspoons bûter
- 1/4 tûke tsjustere loft
- 1 1/2 pûn grûn of grûn sirloin
- 1 slach snel-koel mei roze hieren
- 1 tûke tomatoap
- 1/2 beker
- barbecue saus , ferdield
- 1 grut aai
- 1 teaspoon Worcestershire saus
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/2 teelfine knofel sâlt
Hoe't it is
- Warmofoer oant 350 F.
- Heat bûter yn lytse skelet oer midsmjittige heal. Foegje lei en sûchje oant tender.
- Kombineare gekke sipel, ierdbeef, oat, tomatoap, 1/4 cup barbecue saus, aai, Worcestershire saus, sâlt, piper, en knofel sâlt. Stribje oant goed bliuwt.
- Druk yn 'e 9-by-5-inch loafpan of meatloaf pan mei in ynboude rack.
- Bake op 350 F foar 50 oant 60 minuten.
- Meitsje de fleislaad út 'e oven en ferbliuw de barbecue saus oer boppe. Return it nei oven en bakje 10 minuten langer.
- Fuortsmite fan oven en lit 5 minuten stean. Plak loaf op servetplaat. Slice en tsjinje.
Expert Tips
- Tink derom en meitsje twa fleislaves; ien foar iten en ien foar de frijeur. Freegje ien fan 'e bakke bôlen. Ferfarskje de frije fleisleaf yn 'e koelkast, pop it wer yn' e pan en keapje it yn in 350 F oven foar likernôch 15 oant 20 minuten of oant it it waar is. Sikke nei in temperatuer fan minstens 165 F op in momint-lêsometer. Dat is de minimale feilige temperatuer foar oerbliuwers (USDA-rjochtlinen).
- Koartje werom op it grûnbeef en tafoegje sa'n 1 beker fan fûgere roazde moeras of 1/2 pear sûpene of slaappe gekoarte ierappels.
- As der in goede deal fan fet yn 'e panne as jo it út it oven nimme om de barbecue saus glaze te foegjen, sille se ite. Mei poldolters of oven mei in plaat sette in plaat of panne oer de loaf. Tip it en fet it fet yn in kontener; It fet yn 'e mûle wegerje.
Readers Comments
"Dit recipe is in favoryt yn myn hûs .... ik wie nei in oare manier om fleisloaf te meitsjen." De sêftens en smaak makken dat faker faker as alles wat friest goed en is prachtich om it hûs te rûken. " KM
Do meist miskien ek wol oer
Old-Fashioned Meatloaf Mei Grûnbeef en Pork
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 366 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodium | 391 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 38 g |